卤猪蹄十大品牌排行榜

湖北良品铺子食品有限公司，湖北省著名商标，集休闲食品研发、加工分装及零售服务于一体，中部地区的休闲食品大型连锁企业。

湖北良品铺子食品有限公司是一家经营休闲食品的大型连锁企业，自2006年成立以来，公司一直秉承“品质●快乐●家”的管理理念，为祖国人民提供高品质的休闲食品，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。良品铺子从第一家门店起步，坚持研发高品质的产品，不断引进先进的经营管理思想，打造公司不可超越不可模仿的产品竞争力;注重对员工的培训和内部提拔，鼓励员工和公司共同成长，建立了一支优秀年轻有活力的管理团队，现公司正以超乎人们想象的速度快速发展，成为人们关注的焦点。目前，良品铺子已发展至湖北、湖南、江西三个区域，已拥有近400家专卖店，员工队伍已达1500人。在新的一轮发展中，良品铺子将一如既往的为祖国人民提供高品质的休闲食品，为成为中国休闲食品零售服务业的领导品牌而奋斗!为满足企业快速发展阶段对各级管理人员的需求，现面向社会公开招聘各类管理人才，真诚的欢迎各类人才加入良品铺子这个大家庭，我们将为您提供有竞争力的薪酬，完善的福利体系，完整的培训成长体系以及巨大的发展空间，让您能在这里充分展现才华，成就自我。

柳州沪桂食品有限公司成立于2015年，公司全部是由80后，90后年轻人自己创建的平台，目前公司旗下有2款产品；嘻螺会原味袋装螺蛳粉，嘻螺会原味冲泡螺蛳粉；公司袋装螺蛳粉和盒装螺蛳粉；目前公司正在根据市场需求不断研发新的产品；沪桂人立志做柳州好的袋装螺蛳粉，用心做好每一碗粉是我们的宗旨。

湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，建筑面积8000平方米，现有职工近300人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在武汉市区内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。目前公司正在致力于包装产品的上市和全国市场的开发。

来伊份品牌，隶属于上海来伊份股份有限公司，坚果炒货知名品牌，上海市著名商标，上海市名牌产品，中国休闲食品知名品牌，上海食品协会会员单位，上海连锁经营协会理事会理事单位。

“来伊份”自成立以来，肩负“传播休闲文化，创造快乐无限”的企业使命，早在企业发展初期就已确立了“立足于上海、着手于全国、放眼于世界”的发展战略梯度，采用世界先进的“直营连锁”的发展模式。2002年，正式创立“来伊份”品牌。通过积极的市场开拓，来伊份的足迹已经遍布上海、江苏、浙江、山东、湖北、湖南、安徽北京、天津、四川等地区；企业坚持“绿色经营”，自成立之日起，坚持打造和构建“乡村作物城市落户”的新型产业链，造就了15个省份的供应商、10万多农民的安居乐业。来伊份始终坚持“共赢”的核心价值理念，关注企业与社会、消费者、合作伙伴和员工的共同发展与生活品质的提升；提倡“主动快乐、以终为始”的工作理念；坚持“进取、诚信、稳健、专业”的经营理念和“高效、精细、共创、共享”的管理理念，努力塑造“感恩、勤奋、创新、务实”的企业精神，力求实现企业价值的持续提升。来伊份始终坚持“关注食品安全、加强品质管理”产品管理理念，严把质量关，不断求新求变，共推出9大品类600余种品项的商品。公司通过了ISO 9001 、HACCP 认证 ，本着对广大消费者负责的态度，始终严把质量关，并按ISO 9001 、HACCP的要求，筛选供应商，完善供应商质量管理体系，提升供应商管理水平，目前，已拥有长期合作供应商130多家，已打造了完整的供应链管理体系。来伊份的商品得到了广大消费者和社会的一致认可，其中来伊份的香榧子被评为“上海十大最值得品尝的甜食及休闲食品新品”，而小核桃仁则被评为“上海经典休闲食品”和“上海名优产品”。2010年，公司抓住世博机遇，成为世博“特许零售商”和“特许生产商”。除此之外，作为上海食品协会和上海连锁协会的会员，来伊份品牌获得了“中国休闲食品知名品牌”、“上海市著名商标”、“最具影响力特许品牌”、“上海市名牌产品”等荣誉，企业也获得了“创税优秀单位”、“民营企业优秀单位”、“民营企业先进单位”、“中国高成长企业50强”、“工业企业创税一等奖”、“纳税标兵企业”等一系列的荣誉称号和嘉奖。我们的愿景：打造出中国休闲食品第一品牌。我们的使命：传播休闲文化，创造快乐无限。公司价值观，公司始终秉承着“共赢”的理念，同时，身体力行地打造“良心价值链 — 产品品质链：文化品质、人员品质、产品品质；良性价值链 — 企业经营链：种植户、加工商、零售业者、消费者”。

山东得利斯食品股份有限公司，火腿肠-肉制品知名品牌，山东省名牌，以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。

山东得利斯食品股份有限公司是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。公司被确定为首批农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类优秀企业、中国食品行业百强企业，获得中国驰名商标、中国最具市场竞争力品牌、山东省政府质量管理奖等荣誉称号。党和国家领导人温家宝、曾庆红、吴官正、吴仪、回良玉、乔石、田纪云、姜春云、何鲁丽、宋平、陈慕华等先后视察公司并给予高度评价。公司创立以来，始终以企业文化为先导，坚持树人、创新、诚信、自律，谨守“制欲感恩”生存理念，奉行“增强国人体魄、提高民族素质”企业宗旨，遵循“贸工农一体化”、“农业产业化”发展方向，引领冷却肉、低温肉制品消费潮流，不断完善全程控制的肉食品产业链条。1989年，公司在国内率先研制成功低温肉制品并进行工业化生产，十几年来致力于中西合璧的低温肉制品开发，攀登肉食科学高峰。该产品采用低温蒸煮工艺，不破坏肉类纤维组织和自然营养成份，其蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质等含量是普通肉制品的2-8倍！2000年，公司投资2亿元全套引进欧盟先进设备建成百万头生猪屠宰项目，采用国际上目前最先进的低压脉冲三点击晕、卧式真空采血、立式蒸汽烫毛、纵向横向桑拿按摩、气体火焰瞬间二次灭菌、快速冷却降温、脱酸排毒24小时等工艺技术，进行“绿色”屠宰加工，其产品冷却肉达到纯生可食的无菌程度，通过了HACCP认证、欧盟SGS认证及香港、新加坡、俄罗斯的出口认证。得利斯获得了广泛的市场认同，商标价值高达12.57亿元，产品进入人民大会堂、钓鱼台国宾馆，出口港澳、俄罗斯、新加坡等国家地区。2010年1月6日，公司成功登陆深交所中小板，成为山东省第100家上市公司，上市首日市值突破55亿元。“十一五”期间，公司将加快完善以冷却肉、低温肉制品、传统肉制品为主的肉食产业体系，打造物流商业体系，在主要城市建设100家城市展示服务中心，从而全面提升公司竞争力，为实现“百城万店、百社万场、百亿企业、百年品牌”的目标奠定基础，为农民增收、农村改观、农业增效、建设社会主义新农村贡献力量。“得利斯”的文化内涵公司1989年注册“得利斯”商标，作为企业主品牌，与英文“DELICIOUS”（味道鲜美、无与伦比的）谐音，此译名既与“得利斯”读音相吻合，又恰切地表现出得利斯健康美食的特点，是商标中外结合的典型，在传播字面意义和产品品质的同时，表达了丰富的内涵。“得利斯”顾名思义：得利于斯，在这里得到利益和好处。其文化内涵在于，企业发展得利于党的农村改革和富民政策；得利于坚持农副产品深加工、贸工农一体化的发展方向；得利于社会各界的支持；得利于引领潮流的高品质产品和广大消费者的厚爱；得利于全体员工的拼搏进取、忠诚奉献。因此，企业坚持“得利于斯、回报于斯”的创业初衷，为消费者创造最安全营养的肉类食品，为参与者提供最恒久宽广的发展平台。

浙江新辰食品股份有限公司已有五十多年的发展历史，前身是浙江金华肉类联合加工厂，1958年成立，1998年改制，2012年变更为股份有限公司。公司主要从事肉制品加工销售、食品冷冻冷藏业务和冻品交易市场的经营。公司为出口生产注册厂，分割肉对新加坡注册，肉制品对韩国注册，2003年肉制品获得了国家“HACCP”认证并在省内首批通过国家食品质量安全市场准入“QS”评审。

杭州楼外楼实业集团股份有限公司，知名（著名）餐饮品牌，浙江省著名商标，中华老字号，浙江省知名商号，中国商业品牌企业，杭州市优秀餐饮企业。

杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。它坐落在美丽西湖的孤山脚下，与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点： 平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园、文澜阁、浙江博物馆等为邻。楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年）。它的创始人叫洪瑞堂，是一位从绍兴来杭谋生的落第文人。他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把自己的小店取名为“楼外楼”。最初的楼外楼 “仅是一处平房”，是一爿很不起眼的湖畔小店。但由于店主人善于经营，又烹制得一手以湖鲜为主的好菜，特别是他很重视与文人交往，使得在杭及来杭的文人雅士把来楼外楼小酌作为游湖时的首选。因此，生意日益兴隆，名声逐渐远播。1926年，已颇有财力的洪氏传人洪顺森对楼外楼作了翻造扩建，将一楼一底两层楼改建成有屋顶平台的“三层洋楼”，内装电扇、电话，成为当时杭州颇有现代气息的酒家，使其生意更为兴隆。在这期间，光临过楼外楼的文化名人有章太炎、鲁迅、郁达夫、余绍宋、马寅初、竺可桢、曹聚仁、楼适夷、梁实秋等，以及蒋介石、陈立夫、孙科、张静江等政要。1949年5月，杭州解放，楼外楼迎来了新的发展期，但至1952年下半年，也还只有员工14人。1955年，楼外楼申请公私合营被批准，使这家百家老店改变了私人小店的性质。公私合营后的楼外楼得到了政府和政策的大力扶持，各方面的工作都大有起色，特别是在恢复名菜特色上，更是成绩斐然。1956年，省人民政府认定杭州名菜36只，其中有10只就是楼外楼提供的。这10只名菜就是：西湖醋鱼、排面、叫化童鸡、油爆虾、干炸响铃、番茄锅巴、火腿蚕豆、火踵神仙鸭、鱼头汤、西湖莼菜汤。1980年，楼外楼被列入杭州市体制改革试点单位；1983年实行了承包；1984年民主选举经理；1999年9月，进行了由全民所有制改制成国有法人和企业职工共同持股的多元投资主体的实业有限公司。这是百年老店在体制上的创新。从上个世纪90年代中期开始，杭州加快了西湖整治步伐，使整个湖区的面貌焕然一新。楼外楼也先后六次，分别对各个餐厅、包厢以及大堂门面进行再上层楼的大装修。经过这番装修，楼外楼从外到里，从整体布局到细部结构都更好地体现了西湖的历史、地域的文化内涵，使人在此享受到美食美景的同时，又能自然地感受到浓浓的文化氛围和情调。在这番装修中，楼外楼请东阳木雕大师陆光正为他们设计创作了一帧大型壁雕：《东坡浚湖图》。这帧壁雕有50平方米画面，85个人物，5个连成一气的五个场景，真实生动地记录和反映了九百多年前苏东坡率众浚西湖筑苏堤架六桥的全过程。 这是东阳木雕中少见的精品巨作，气势恢宏，精美绝伦，令每一个到楼外楼的宾客，都会眼睛一亮，在大饱口福之前，先饱一番眼福。简略回顾楼外楼的160年发展历程，最明确的就是一点，楼外楼的盛衰和杭州及西湖的盛衰密切关联的，是和杭州及西湖的餐饮文化的盛衰密切关联的；楼外楼的兴旺发达是建立在杭州及西湖的兴旺发达的基础上的。因此，楼外楼是一定要为杭州及西湖的更加繁荣而尽心尽力，在从161年开始的新岁月中，一定要更加努力，更有作为，再上一层楼！

温州市老李食品有限公司，位于温州市南端千年古镇——桥墩，创建于1995年，是一家以大豆、禽肉、禽蛋等农产品深加工的股份制企业。现有标准化食品生产厂房15000多平方米，员工500多人，公司现拥有豆制品、卤制品五条自动化生产流水线，管理技术实力雄厚，生产设备处同行业领先地位。

无锡市三凤桥肉庄有限责任公司，餐饮知名品牌，中华老字号，江苏省著名商标，江苏省名牌产品，无锡市市知名商标，第一批江苏省非物质文化遗产名录产品，无锡“老字号”商会副会长单位，中华老字号传承创新先进单位。

无锡三凤桥肉庄创建于1927年，扩建于1989年，为中国商务部首批认定的无锡地区唯一的中华老字号企业，是上市企业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分。2011年销售业绩近2.5亿，利润近3000万。无锡市三凤桥肉庄有限责任公司生产的三凤桥酱排骨为无锡著名土特产，沿袭近百年的传统配方与现代生产工艺完美结合，它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色，为居家旅游、馈赠亲友之佳品。三凤桥肉庄目前生产新鲜、真空包装、保鲜包装三大熟食系列共200多个品种，行销全国二十多个大中城市。三凤桥酱排骨烹制工艺已被列为首批江苏省非物质文化遗产目录。为满足市场需求，公司在无锡新区置地33亩，建造了现代化的软包装生产工厂。工厂具有先进食品生产设备，并先后取得了HACCP、QS、ISO9001各类认证，通过了中国检验检疫局颁发的出口卫生许可证和原产地标志证书。未来几年无锡三凤桥肉庄将围绕“三凤桥，无锡味道”这句企业形象宣传语努力实现餐饮、新鲜熟食、定型包装食品三大经营板块的全面提升，寻求企业更大发展，努力成为华东地区有深厚文化底蕴，有良好社会形象，有强劲发展实力的优质老字号企业。

北京二商大红门肉类食品有限公司，国内知名肉制品品牌，国家重点农业产业化龙头企业，集生猪屠宰、冷鲜肉加工、熟肉制品生产、冷冻储藏、物流配送、连锁销售为一体的大型国有肉类联合加工企业。

公司由三个市级定点屠宰肉联厂和两个专业冷冻厂组成，总占地面积12万平方米，总资产5亿元，公司拥有三条具有国际先进水平的班产3000头生猪屠宰线及三条具有国际先进水平的班产380吨冷却肉分割生产线，拥有两条班产20吨的熟肉制品生产线，拥有总容量2万吨的冷冻冷藏库，建有三个设施一流的食品安全检测中心，共有各类专业技术人员500余人。多年来，公司一直致力于安全猪肉的生产，以保证百姓食肉安全为己任，在本市及外埠建有生猪养殖基地300余家，年出栏优质成品猪350余万头，为确保猪肉安全，本公司积极推行食品质量安全标准化管理，所属生产厂均通过了ISO9001国际质量管理体系、QS质量安全认证和HACCP食品安全管理体系认证。自2005年开始，本公司又与韩国及中国 肉类食品综合研究中心合作，在屠宰行业实行食品安全自动追溯系统，在追溯中采用RFID技术，将RFID技术贯穿于生猪饲养、防疫、生产加工、检疫检验、流通、贮存、消费各环节，对全过程实施严格控制，建立一个完整的肉食品产业链安全控制体系，形成肉食品生产销售的闭环生产，保证向消费者提供优质的放心肉。企业主要产品有生、熟肉制品两大类，生肉制品以白条肉、冷却排酸肉及分割肉为主，熟肉制品以酱卤类、灌制类、火腿类、熏烤类为主。本公司生产的“大红门”品牌生、熟肉制品深受政府和消费者信任，多次承担中央及北京市重大活动的特供任务，是北京市政府实施“肉蛋菜食品放心工程”的重点企业。另外，本公司所属两个专业冷冻厂分别位于北京市丰台大红门和通州区，现有冷藏量18500吨，库房类型有0-5℃高温、-18℃的中温库和-23℃低温库，适合储存各种肉类、禽类、水产品、冷饮、蛋奶制品、速冰食品、蔬菜水果等。 本公司始终坚持“信誉第一、质量第一、服务第一、顾客至上”的经营宗旨，产品销售立足北京、面向全国，真诚寻求合作，竭诚为顾客提供优质服务。

自贡市天花井食品有限公司前身天花井食品厂是享誉西南三省屈指可数的百年老字号企业，座落于有着亿万年恐龙之迷，两千载井盐开凿，八百年彩灯文化历史的著名“盐都”。公司本着质量第一，信誉至上的经营理念，以做优、做强、做大为企业发展目标，在深入挖掘传统工艺的基础上，不断创新，从单一的品种发展为“长明牌”火边子牛肉，牛佛宫廷烘肘、香辣酱三大系列产品的综合企业，公司现有员工98人，其中中级以上的技术管理人员32人，大专以上文化程度30人，尤其有三大产品的工艺传人领航把关：火边子牛肉传人雷本江（现任公司总经理），牛佛宫庭烘肘传人李志荣，香辣酱传人王照明（系远近闻明的富顺豆花蘸水刘锡禄之关门弟子）任技术顾问，使得公司的产品在同类产品中具有较强的技术、工艺优势，在行业竞争中处于领先地位。先进的设备、工艺和严格的质量管理体系，高素质的员工队伍，确保了“长明牌”产品的质量，新产品新包装的开发上市，使“长明牌”产品的在市场上始终保持了旺盛的生命力。

成都廖记投资咨询有限公司是一家集熟食经营、连锁加盟为一体的专业化管理公司。自主品牌“廖记棒棒鸡”源于20世纪90年代初，是由李良锋先生得历史名菜棒棒鸡真传，并潜心研发出独家“秘制配方”，加以上等食材精心调制而成，于1993年正式创立品牌。廖记棒棒鸡在历史的发展中深得广大消费者的喜爱，现已发展至全国27个省、市、自治区，并分别在成都、重庆、西安先后开设分公司。

廖记棒棒鸡引领着行业的发展，拥有的大型生产基地占地面积15000余平米，产能过亿。公司在发展中一直坚持以“绿色、环保、健康、营养、美味”为宗旨，每一道工序都严格按照国家食品安全生产标准执行，在行业中率先获得国家QS认证，并获得了ISO9001质量管理体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证。

二十余年的发展，廖记棒棒鸡始终坚持专注于“川味经典新鲜熟食”的生产与销售，在质量、服务、食品安全等方面不断与国际接轨，先后获得“中国知名品牌”、“巴蜀名牌”、“四川市场畅销品牌”、“四川群众喜爱品牌”、“川菜名菜”等荣誉称号，并被国务院扶贫办、中国扶贫基金会、《中国财富》杂志四川工作站联合授予“民生创富”联谊单位。

公司本着“分享美味、分享财富”的经营理念，用10年的专业连锁加盟，打造了一套“标准化”零售连锁加盟体系，为有志于“创业致富”的朋友策划开办廖记棒棒鸡品牌加盟店，在为广大加盟商朋友带来财富的同时发展壮大。

在未来的道路上，廖记棒棒鸡将坚持以弘扬中华熟食文化，推动中国熟食产业走向世界为目标，做中国新鲜熟食零售连锁第一品牌。

吉林省阿满食品有限公司成立于1998年，是一家以熟肉制品生产、销售于一体的大型民营加工企业。目前已成为地域性知名畅销品牌及行业领军企业。阿满食品工业园占地2.4万平方米，坐落在环境优美的长春经济技术开发区。

阿满食品的所有原料均来自省内外知名的大型养殖、屠宰集团企业，保障着货源的充足和原料的品质，并由采购、品控人员抽检合格后进入冷库分门别类存储，原料出库时本着先进先出的原则，从而确保原料新鲜，奠定食品安全的基础。

阿满食品的制作工艺包涵了祖传配方和高水平的科技含量，每种产品对温度、时间等工艺参数均有严格控制。一丝不苟的精心酱卤始成色泽诱人、香气浓郁的阿满食品。阿满食品不对外加盟招商，所有店面均为直营连锁，统一由工业园配货，从而保证了所有产品无论在任何时间、任何批量、任何地点里都有着统一的口味和品质。阿满食品涵盖酱卤、油炸和灌肠三大系列，分为猪产品、鸡产品、牛产品、鸭产品、肠类产品、油炸产品、台式风味、豆制品等50余个品种。

04年阿满食品走出春城，迈出了外埠市场开发的第一步，先后进驻了吉林、公主岭、四平、通化等地。07年沈阳市场、大连市场同期启幕，完成了地产品牌到区域品牌发展的跨越，目前两省三地共设有直营店面近200家。

吉林省阿满食品有限公司先后获得吉林省第五批农业产业化重点龙头企业；第四批农业产业化国家级重点龙头企业；中国肉类协会和吉林省肉类协会常务理事单位以及长春肉类协会副会长单位。吉林省诚信企业、食品安全示范单位、吉林省首批最具成长型企业，长春市名牌产品、吉林省著名商标、吉林省畅销品牌。全面通过ISO9001:2000质量管理体系认证；HACCP食品安全管理体系认证；ISO14001：2004环境管理体系认证。

佳肴聚来四方客，真情赢得众生缘，香随好风馨千里，味伴美誉传百年。绿化的园区充溢着新鲜的空气，宽敞的吉林大路保障着迅捷的运输。阿满食品工业园储满了取之不竭的美味食品，源源不断地输出美味生活。

沈阳阿满食品销售有限公司成立于2007年8月，一家以销售散装熟肉制品和即食包装产品的公司。至今已拥有20多家连锁专卖店，并成功开发本溪和抚顺，目前已经成为辽沈最好的熟食品牌。

产品由吉林省阿满食品有限公司供给，统一配送到各连锁专卖店。从运输到销售全程冷链。阿满食品经过百年传承 创新，严格的质量监督控制体系 ，现以成为百姓喜欢的放心食品！

沈阳阿满在吉林省阿满食品公司成功的基础上，进一步秉承公司对产品质量的承诺：专注成就品质，诚信维系永远！成为辽沈地区肉制品加工中最好的品牌。

大连阿满食品有限公司成立于2007年8月，由吉林省阿满食品有限公司在大连投资成立。主要生产、销售深加工肉制品和即食包装产品。

大连阿满食品有限公司坐落于大连市华北路上，拥有标准的国际化生产厂房6000多平方米，国际先进的生产设备，生产过程净化无污染生产，并率先在大连市场实行全程冷链保鲜销售；严把质量关，品质检验工作涉及到生产、销售的各个环节，保证了产品的品质。

大连阿满继承了百年传统配方，结合现代加工工艺，生产出口味独特的酱卤珍品。现已形成由散装酱卤产品、灌肠制品、特色台式风味为主，现场凉拌加工及真空包装产品共同组成的产品架构，可以满足零售和团购等不同的消费需要。

目前阿满食品已由最初的5家专柜发展到现在的近30家，范围覆盖了大连市内四区、旅顺口区、开发区、金州及瓦房店的各主要商业中心和连锁超市，并且覆盖区域还在不断增加。

大连阿满食品有限公司将秉承阿满食品一贯对质量的坚持、对诚信的追求，关注肉制品加工这一核心产业，并不断开拓新的领域，将生产、配送、销售集于一身，引领大连肉类制品消费的新风尚。

河北大午农牧集团有限公司位于河北省保定市徐水县，始建于1984年，经过二十多年的艰苦创业，自我积累，滚动发展，逐步形成了“以农牧为主，以工业、服务业为辅”的产业模式，发展成为集养殖、种植、农产品加工、农业观光旅游、民办教育等行业多位一体的省级农业产业化经营重点龙头企业。集团下辖大午饲料有限公司、大午种禽有限公司、大午食品有限公司、大午酒业有限公司、大午温泉度假村有限公司、大午建筑工程有限公司、大午肥业有限公司、大午农业种植公司、大午水业公司、大午中学、海南大午农牧公司和大午孙氏商务服务有限公司。集团员工近2600人，其中大中专生420余名。固定资产10亿元，年产值近20亿元。

大午食品有限公司始建于2000年5月，是河北大午集团投资5000万元兴建的现代化食品加工企业。占地面积55000平方米。公司拥有速冻贮藏冷库1500立方米，现代化屠宰流水线单班处理毛鸡10000只，年生产熟肉制品2000余吨，年产值过两千万元。公司依托集团公司的产业优势，联合大午种禽公司、大午饲料公司，致力于打造以鸡产品为主的研发、饲养、加工、销售一条龙的食品生产企业，建立了从孵化饲养、饲料专配、屠宰加工、物流配送所有环节的食品安全可控生产流程。是经国家农业部认定的全国农产品加工示范基地。2005年通过了ISO国际质量管理体系认证。

河北大午农牧集团饲料有限公司始建于1985年，至今有近30年的饲料生产历史，占地10万平方米，固定资产1亿元，年销售额9亿元，员工300余人，下设配合饲料事业部、预混料事业部、定兴饲料分公司、文安大午兴农饲料有限公司、四个饲料原料贸易部：徐水原料贸易部、高碑店原料贸易部、保定原料贸易部、望都原料贸易部。

大午农业育种有限公司，成立于2005年，注册资金500万元。现有小麦良种繁育基地2000亩，良种繁育签约农户300户，育种面积3000亩，年可提供优质种子50多万公斤。

河北大午农牧集团肥业有限公司，成立于1997年，是大午农牧集团旗下子公司之一，公司位于河北保定市徐水县，使集技术研发、生产、销售技术服务于一体的现代肥料企业，公司占地面积50000平方米，总资产5000万元。 公司在国内外多家科研所的技术支持下，开发生产复混肥、BB肥、生物有机肥、水溶肥、海洋生物肥、菌肥等产品。

大午种禽有限公司是大午集团的基础产业，始建于1984年，经过三十年的发展，现已成为机构设施完善的大型种禽企业，是农业部认定的国家级蛋鸡核心育种场，中国畜牧业协会禽业分会常务理事单位，国家蛋鸡产业技术体系综合试验站，河北省重点种鸡场，河北省院士工作站，河北省家禽业协会副会长单位，保定市蛋鸡养殖协会会长单位。保定市优种鸡产业科技专家工作站。1996年孙大午先生被河北省政府授予“养鸡状元”。2006年大午种鸡被河北省质量技术监督局评为河北省名牌产品，2011年荣获河北省首届畜牧业百强优秀企业，同年荣获中国畜牧业协会禽业分会贡献奖，2013年获河北省“十强”优秀家禽企业。

上海丁义兴食品有限公司，始创于1852年，主要从事酱卤肉制品及非发酵性豆制品的生产、销售的企业，其五香酱牛肉和盐水牛肉以味美而久负盛名。

上海丁义兴食品股份有限公司坐落于金山区枫泾镇枫阳路848号。公司拳头产品“枫泾丁蹄”始创于咸丰二年（公元1852年），是江浙沪一带远近闻名的地方特产。“枫泾丁蹄”制作选料讲究，采用当地上等猪(枫泾猪)四蹄为原料，其制作方法有蹄形整修、焯水、拔毛、原汤加佐料、三旺三文、上碗、出骨等八道工序，道道工序一丝不苟。枫泾丁蹄具有冷吃喷香可口、回味无穷，热吃酥而不烂、油而不腻的独特味道。160多年来，多次在国际及国内博览会上获得殊荣：1910年获南洋劝业会银质奖牌；1915年获巴拿马国际博览会金质奖章；1935年获德国莱比锡国际博览会金质奖；2007年 “枫泾丁蹄制作技艺”入选上海市级非物质文化遗产；2011年枫泾丁蹄被评为“上海市特色旅游食品”。1993年丁义兴公司被评为中华人民共和国国内贸易部“中华老字号”；2011年国家商务部授予“中华老字号”企业称号，2013年“丁义兴”商标被认定为“上海市著名商标”；2013年公司“枫泾丁蹄”、“五香酱牛肉”和“盐水牛肉”被上海体育局选定为第十二届全运会上海代表团专供食品。公司通过ISO22000:2005食品安全管理体系认证，主要生产酱卤肉制品及非发酵性豆制品两大类。公司在经营中强化“质量是企业的生命，安全是员工的生命”、“民以食为天，食以安为先”的宗旨。

作为鸭脖子行业的领头羊，正宗奇香派的代表，久久丫早已家喻户晓，成为老百姓们休闲零食的首选，尤其是在上海、江浙等地，只要一提到鸭脖子，别人马上会说就吃久久丫呗。无论是佐餐、朋友聚会、下午茶、郊游，哪能没有久久丫呢？不吃就是会想喽！久久丫是源自武汉的传统美食，用30余种香辛料，由经验丰富的老师傅，精心卤制而成。纯天然无色素，当天生产当天销售，全程冷链配送，保证送到消费者手里的产品新鲜美味。

雨润集团，江苏雨润食品产业集团有限公司，火腿肠-肉制品知名品牌，中国大型肉制品生产企业，集食品、地产、商业、物流、旅游、金融和建筑等七大产业于一体的多元化企业集团。

雨润控股集团是一家集食品、地产、商业、物流、旅游、金融和建筑等七大产业于一体的民营企业集团，总部位于江苏南京，员工总数近13万人，下属子（分）公司300多家，遍布全国30个省直辖市和自治区。目前，雨润旗下拥有雨润食品（1068.HK）、中央商场（600280.SH）两家上市公司。2003年，随着国有企业改革改制步伐的加快，雨润凭借以往在这方面的经验，又成功重组十家大中型国有企业。目前已形成年屠宰生猪800万头，年加工熟肉制品25万吨的生产能力，初步形成了以华东为根据地，辐射全国的区域战略格局。作为国家级农业产业化重点龙头企业，目前，雨润集团总资产达39亿元，职工总数16000多名；2003年实现工业总产值62亿元，利税6.03亿元；纳税总额3.2亿元(南京地区企业纳税1.64亿元)，2002年被国家税务总局评为中国民营企业纳税50强排行榜第15位，省国税局评为全省民企纳税大户前十强，仅南京地区单家企业2001年度纳税8444万元，名列全国食品行业纳税大户第8名。集团现有雨润、旺润、福润得、雪润、福润、法香等六大品牌十大系列共1000多个品种的产品在全国200多个大中城市销售，并出口俄罗斯、朝鲜及东南亚、港澳等国家和地区。1999年2月，在全国肉食品行业中率先通过ISO9001国际质量体系认证。2002年10月，一次性顺利通过了HACCP认证，同年雨润低温肉制品通过了出口卫生注册，标志着雨润低温肉制品走出国门。2003年7月，雨润又率先在食品行业通过ISO14001环境管理体系认证和QS质量安全市场准入认证；“福润”牌猪肉获“无公害”农产品认证……根据国家权威部门统计，自1999年6月起，雨润低温肉制品市场占有率一直居国内市场第一。2003年度荣列同类产品全国市场综合占有率第二。2010年，集团员工总数近10万人，实现销售总额647亿元，生猪屠宰产能达3100万头，稳居世界首位，“雨润牌”低温肉制品连续十三年销量位列国内第一。目前，在中国企业500强中排名128位、中国制造业500强第56位，中国民营企业500强第9位、中国肉食品加工业第1位。雨润人奉行“真诚如雨，滋润万家，不断创新，赶超一流”的质量方针，为广大消费者奉献更安全、健康、营养、美味的食品，为实现“创造中国食品工业辉煌”的目标而努力奋斗。2012年，雨润实现销售收入首次突破千亿元，达1061亿元。企业综合实力位列中国企业500强中排名第118位，中国制造业500强第46位，中国民营企业500强第8位，中国肉食品加工业第1位。截止2012年，集团生猪屠宰产能已4845万头，稳居世界首位。雨润牌低温肉制品市场占有率连续15年位列全国第一，高星级酒店市场份额占70%以上 社会回报雨润人的核心价值观是“创新、开放，回报”。十年来，集团共安置下岗职工8900名，吸收大学毕业生2000多位；2003年捐助预防SARS病毒资金335万元，其他方面捐赠90多万元。多年来，雨润集团累计向社会各界捐助总额近千万元。 抗震救灾2008年5月12日下午14时28分，中国四川省汶川地区发生8.0级地震，给灾区人民造成了巨大的生命财产损失。面对灾情，江苏雨润集团立即行动起来，按照党中央的要求，认真研究部署抗震救灾工作，用实际行动为抗震救灾做贡献。灾情发生后，雨润集团召开董事局会议，决定大力发扬“一方有难、八方支援”的精神，向四川地震灾区捐款捐物。首期将通过南京市委统战部和南京市工商联捐助现金500万元人民币，用于定点援助灾区一所医院和学校抗震救灾和灾后重建工作。同时，针对灾区食品短缺的状况，雨润集团还将组织价值100万元雨润食品，调度近10辆大卡车从南京总部紧急运往受灾地区。此外，雨润集团又通过国家商务部向四川省商务厅追加捐赠价值100万元的火腿肠。除了集团捐赠外，雨润集团党委及集团工会，联合起来向全国4.3万名员工发出赈灾倡议，号召全体员工行动起来，发扬中华民族扶贫济困的传统美德，踊跃捐款，向受灾同胞献上我们的一份爱心，用实际行动帮助受灾同胞恢复生产、重建家园。 捐赠红十字会据悉，自1993年成立以来，雨润集团始终关注公益事业，1998年洪水、2003年非典以及2008年初的雪灾，雨润集团均积极捐钱捐物。2008年4月，雨润集团董事局主席祝义材再度入选胡润慈善榜，这是祝义才连续五年入选该榜，五年来，雨润集团累计捐款超过6500万。雨润集团也是2008年度中国慈善排行榜“十大慈善企业”之一。

烟台市喜旺食品有限公司，火腿肠知名品牌，多项行业标准起草单位，大型酱卤肉制品生产基地，主要从事低温肉制品的加工及连锁直营销售的食品企业。

喜旺集团成立于1996年，主要从事低温肉制品的加工及销售。喜旺集团秉承“振兴民族食品工业，树立喜旺国际品牌”的经营理念，始终以“为人类更健康的生活”为使命，抢抓机遇，开拓创新，加快推进企业的现代化建设步伐。喜旺集团是全国最大的酱卤肉制品生产基地，是全国首批“世界肉类组织成员单位”，是国家认定企业技术中心，是国家农产品加工技术研发专业猪肉领域分中心。喜旺集团承担了国家“十一五”、“十二五”科技攻关计划、国家农业部948计划、国家科技部星火计划等重大科研项目，公司科研中心是山东省科技厅唯一认定的“山东省中式肉制品加工工程技术研究中心”，是“山东省企业技术中心”。喜旺集团拥有中式和西式两大产品系列，拥有300多个上市产品，储备新品200个。喜旺采用国际连锁直营的销售模式，使公司的品牌形象深入到消费者心中。喜旺集团现拥有1000多家直营连锁店，10000多个销售通路，在省内市场实现了“无缝隙”覆盖，并广受各地消费者的认可和欢迎。喜旺集团申请国家专利20余项，其中多项专利转化技术成果被鉴定为“国际先进”和“国内领先”。基于在肉类行业的先进管理经验，喜旺集团多次被国家有关部门确立为国家行业法规标准的制修定单位。喜旺集团是“第一届全国肉禽蛋制品标准化技术委员会委员”，负责禽畜肉制品门类和蛋制品门类等领域的国家标准制订工作。喜旺参与了国家《新鲜肉卫生操作规程》、《低温肉制品质量安全要求》、《酱卤肉制品》、《中式香肠》等一系列标准的编写、修订工作。法规的制定是为了规范肉类屠宰加工企业的行为，促进行业的技术进步，提高肉类产品质量，保护消费者切身利益。公司承担多项国家、省市科研项目，并承担了“十一五”国家科技支撑计划重大项目、国家星火计划、农业部948项目等重要项目。喜旺集团将继续以“为——人类更健康的生活”为使命，致力于低温肉制品的生产与销售，打造出最具竞争力和影响力的国际品牌。

万三品牌成立于2011年，隶属于昆山市周庄镇万三食品有限公司。昆山市周庄镇万三食品有限公司是江苏水乡周庄旅游股份有限公司的下属企业，前身是“周庄万三食品厂”，主要生产“万三”蹄等万三系列食品。

昆山市周庄镇万三食品有限公司总部位于周庄镇敏锐路2号3号房，经营范围为肉制品、蔬菜制品（酱腌菜）、糕点生产；预包装食品零售。万三食品有限公司以经营万三蹄为主，后续又开发了“万三八大件”套菜，“九子盘”茶食等食品。万三食品有限公司以“继承传统，科学发展”为理念，以“绿色健康，服务社会”为宗 旨，注重信誉，讲究质量，制定了万三食品生产质量标准，运用灭菌包装设备，执行科 学管理制度，“万三”系列食品获得消费者好评。“万三”系列食品在大润发、欧尚、家乐福、易初爱莲等国内100多家卖场及沪杭、苏嘉 杭高速各超市建立合作关系。