德叔鲍鱼的创始人张河德,人称“德叔”。出生于古港口阳江东平的德叔,在1988年正式开始从事海产品贸易的生意,自此与鲍鱼结下不解之缘。 不好名车美酒,只对美食情有独钟。在贸易生意日益稳定成熟之后,他开始游历各地,只为尝遍各地美食。特别是当时烹制鲍鱼的名厨名店,几乎都一一拜访学习。远在香港的阿一鲍鱼,德叔也光顾了数次,还当面与杨贯一交流。渐渐地,对美食有了自己的理解。积攒多年,终于2000年在广东阳江开启了以鲍鱼为主题的粤菜餐厅,店名“德利御膳阁”,德叔鲍鱼也正式注册为商标。德叔对美食的偏执,选材严谨细致,使得“德利御膳阁”在短短两年间已经成为当地上流人士的聚集之地。 2011年,德叔在番禺打造了一家分店,名为“德利私厨”,一家只做9个包房的高端粤菜餐厅。秉承着“*、臻享、匠心”的理念,只为了给客户带来非凡粤菜体验。 德叔对自家鲍鱼的信心来源于对鲍鱼精细化的工艺跟鲍汁的独特秘方。每一只鲍鱼都有其不同的质地,也因此要对每一只鲍鱼都要特殊对待。对于鲍汁,德叔坚持只用鲍鱼熬制过程中留下的原汁,配以*配方去调制,于市面上用耗油调制出来的鲍汁是另当别论。 餐厅的成功也因为德叔对于美食执着。早期因为对鲍鱼的特性不够了解,还有工艺还不完善,偶尔会有加工失败的鲍鱼;德叔都是偷偷半夜起来倒掉,生怕夫人见到觉得心痛。 德叔欣喜自己餐厅的成功,而随着时间慢慢拉长,已过天年之命的德叔,早已不把利润和规模放在*位。想起曾经为了追求美食而游历大江南北,德叔心中仍是激动。为了再次拾起那份情怀,为了让全国的美食爱好者即使不到广东也能品尝到德叔鲍鱼,德叔决定开发-即食鲍鱼。 从最开始的冰冻储存即食鲍鱼研发,到如今常温储存即食鲍鱼的问世。德叔已记不清多少个七日六夜的熬制,多少次过百道工序的手工打造,*摒弃任何添加防腐剂是德叔匠心炮制靓鲍的首要信条,是德叔尊重自然、挑战*美味的工艺追求,真正的做到*匠心的工匠标准,只为您今天尝到的一口鲜美溏心鲍鱼。
獐子岛集团股份有限公司的起步可追溯至1958年,曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗”、“海上大寨”、“黄海明珠”、“海底银行”、“海上蓝筹”。现发展成为以海洋水产业为主,集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、冻鲜品冷藏物流、客运、休闲渔业于一体的大型综合性海洋食品企业。
亲福源品牌,隶属于南澳县亲福源贸易有限公司,以始终坚持“诚信为本、客户至上、互惠互利,开拓创新”的企业宗旨,本着“本质为本、专业执着、精益求精”的经营销售理念,力求给客户提供全方位优质服务,我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情,将为公司和个人带来共同的利益和进步。
一哥鲍鱼一哥鲍鱼创立于1997年香港回归日,秉持世界御厨杨贯一先生:“回归后,让内地高端人士宴请贵宾及家宴时,也可以品尝到原汁原味,如同一哥煲制的顶级干鲍鱼。”这一愿景而推出的鲍鱼美食高端定制品牌。 1985年,杨贯一受邀到北京人民大会堂表演厨技,受到人民大会堂国宴大师一致好评。1986年5月受钓鱼台国宾馆的邀请,再次来到北京,向钓鱼台的国宴大师传授技艺,亲自掌勺为中央领导人烹制菜肴。国家领导人邓小平品尝了他做的鲍鱼后,深有感触地说:“这样的鲍鱼,只有在改革开放以后才可以吃得到”。而后,杨贯一先生有了个心愿:“要让每个中国人都能吃到一哥鲍鱼,要让外国人都知道全球做鲍鱼最好的师傅在中国!”1997年,随着香港回归,中国内地越来越多的成功人士经常往返香港与内地之间,尤其从香港返回内地后,无一例外在朋友面前炫耀,以品尝到香港富临饭店,世界御厨杨贯一亲自炮制的顶级干鲍鱼为荣,随之富临饭店门庭若市。在一次杨贯一为内地经贸代表团现场表演他出神入化的鲍鱼厨艺晚宴上,董特首在敬酒时走近杨贯一笑着对他说:“一哥,几时内地的朋友在内地家里能品尝到一哥煲的鲍鱼,他们就好幸福了。”杨贯一随之回答:“好,只要想得到,就可以做得到。”本是一句玩笑话,杨贯一秉承他一贯的性格“吃得苦的人比神仙还有力量”,即投入巨资在内地组建团队与食品科研机构合作研发 “一哥鲍鱼全程超低温保鲜还原DSH技术”,经过三年的努力,攻克了顶级干鲍鱼在传统酒楼厨房煲制好后,经过冷冻保鲜,再取出加热、烹制还原所出现的“鲍鱼肉纤维收缩,口感变柴,香味变弱”的难题,并制定了由杨贯一亲自监制,中央厨房统一炮制,全程超低温配送,到家庭现场烹制的高端客户定制流程,确保每一个干鲍鱼的色、香、味、口感不变,营养不流失。于是,一哥鲍鱼自2000年起悄然成为内地北京、上海、深圳等城市高端人士宴请贵宾或家宴饭桌上的主菜。创始人简介:杨贯一,1932年生,祖籍广东中山,现居香港。世界御厨,国宝级烹饪大师,鲍鱼之王。获世界国际御厨协会C.C.C.金章(此金章迄今为止,全世界只有三个人获得,另两人分别是前法国总统的御厨和第五任美国总统的御厨)、法国厨艺大师最高荣誉白金奖、美国厨艺界最高荣誉五星钻石奖等尊贵荣誉。世界御厨协会亚太区副总裁,欧洲名厨联盟亚洲区荣誉会长。2004年荣获中国饭店协会颁发的“终身成就至尊大奖”。2007年获香港政府授予的“铜紫荆星章”。2011年被选入《国家名厨》大典。 [1] 2013年获米其林二星推荐。
2016年6月 威海春丰食品有限公司成立,2017年3月 创立“大海纪食”品牌,开始全网销售,2018年2月 在不到一年的时间内,大海纪食线上销售额突破800万,2018年5月 招牌“麻辣生蚝”累计销量已超过10万罐,同期 全国第一家“大海纪食”加盟店正式落户安徽,2018年12月 累计销售额突破3800万,2019年3月 新品“诠鲜”“小粉鲜货”蓄力待发!2019年4月 大海纪食全面开放招商加盟,我们一直在进步…
美味栈国际有限公司,专门监製优质酱料及健康美食的机构,集酱汁/榨菜丝/汤包等产品的研发、生产、销售为一体的综合性企业。
美味栈国际有限公司,成立于2001年,是一间专门监製优质酱料及健康美食的国际性机构,我们秉承着更新口味,创新口感,嚐新口福的宗旨,研製出美味的酱汁及其他美食系列。每种产品均经由『香港标准及检定中心』测试,符合香港食环署订立之卫生标准,并获颁发『优质正印』 标誌,绝不加入任何影响健康的原料,是追求美味及健康人士的信心之选。目前美味栈品牌已开发产品超过400款,当中的酱汁系列中包括滋味十足的传统《古法头抽》、真材实料的《精製鲍鱼汁》、味道鲜美的《金牌蚝油》、鲜香浓郁的《浓缩鲜鸡汁》。 榨菜系列包括街知巷闻的热卖五宝《木耳榨菜丝、爽口榨菜丝、双辣榨菜丝、惹味香菜粒、爽脆菜脯粒》。咸饼乾系列包括营养价值极高的《燕麦咸饼乾》、含丰富奥米加3的《亚麻籽咸饼乾》、香脆鬆化的《葡萄燕麦咸饼乾》。其他美食系列包括选料严谨的汤包、传统秘製的龟苓膏、优质糖果饼食及不经油炸的果仁,还有爽脆味美的海蜇爽。
扬州市子扬生态农业有限公司 扬州市子扬生态农业有限公司办公室地址位于古称广陵、江都的历史文化名城扬州,扬州 扬州市江都区小纪镇新堡村,于2014年09月11日在扬州市江都区市场监督管理局注册成立,注册资本为100万元人民币,在公司发展壮大的6年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务,我公司主要经营农业技术研发,初级农产品销售,预包装食品零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动),我们有好的产品和专业的销售和技术团队,目前团队人数有20人,我公司属于扬州农业公司行业,如果您对我公司的产品服务有兴趣,期待您在线留言或者来电咨询.
饭爷品牌隶属于饭爷食品科技(北京)有限公司,饭爷食品科技(北京)有限公司,坐落于北京市朝阳区798艺术区附近。品牌创始人为著名歌手、美食家林依轮先生。自2014年创立至今,已发展成为拥有自主研发团队、自主品控中心的快消品牌。2014年,饭爷品牌正式诞生,饭爷核心研发团队、品控团队、运营团队组建完成。