诺梵NOVOR巧克力是杭州巧诺梵食品有限公司旗下代可可脂巧克力品牌，纯代可可脂巧克力，创立于2008年的5月，在欧洲的有许多百年老店，传承一代代古老的手工巧克力家庭作坊。巧克力由人工切片，餐叉裹覆，到礼盒包装，都保证了纯正的传统风味。
“诺梵”品牌系列的由来与发展：由于比利时知名巧克力大师Silence的加盟，改进我公司巧克力的加工工艺和流程，从而使得我公司销售出的巧克力产品越加让广大顾客的认可与支持，并且于2011年共同创建了“诺梵”这个品牌。经过这五年多月的时间，公司发展非常迅猛，目前已成为众多团购网站，巧克力或食品类团购的主导品牌，回头客众多，并为多家大型企业提供过专版定制用于员工福利发放以及客户礼品等，手工巧克力在欧洲的有许多百年老店，在中国近几年才开始慢慢出现，价格相对比较昂贵，因此购买的人并不是很多。手工巧克力与普通巧克力的不同之处在于，可以根据不同的需求进行个性定制，可以添加一些天然的调味料，比如榛子、果仁、奶油等等，这样赋予了巧克力更多的含义，融入了更深的情感。巧克力由人工切片，餐叉裹覆，到礼盒包装，都保证了纯正的传统风味。每年情人节、圣诞节的时候，都形成了一个没有巧克力和鲜花就不能叫做情人节,圣诞节的意识，所以说巧克力是有生命的充满感情的。2003年1月25日，诺梵杭州分公司举行了开业庆典。诺梵集团总裁傅天承先生、副总裁刘建勇、孟振亮先生以及诺梵杭州分公司总经理苏劲翼先生与在场的所有嘉宾一起共同见证了这一魅力时刻。品牌特色诺梵(NOVOR)巧克力严格精选巧克力原料和各种新奇美妙的配料制作成各种不同口味的巧克力。纯手工制作，每一粒都有自己独特的口味和外形。品牌物语一份简单的惊喜，让你徜徉在甜蜜温馨的爱的海洋中，度过安详的时光，这是诺凡品牌的承诺，也是关爱的理念一直经营下去，宣泄凡尘，不只谋生，亦某爱，苦涩中渗出的一丝甜蜜，令人爱不释口。诺凡，一个专属爱的品牌，值得你一生拥有。健康价值优质的黑巧克力（可可脂含量大于35%，可可原浆在50%以上）对人体有非常多的好处，降血压、降低胆固醇、抗抑郁、抗氧化、防蛀牙等，适合各种年龄段的人经常食用。美味价值诺梵巧克力做为高品质的巧克力，在口感上有几个非常独特之处：（1）香味：NOVOR巧克力的香郁来自可可豆压榨后天然的香，不含人造香精，其香味深沉、厚重、持续、略带苦味；（2）融化：NOVOR巧克力在口中融化是一个渐渐的过程，其天然代可可脂30多度的融点和人的口腔温度相近，再加上其天然代可可脂不饱和脂肪酸的物理性，在口中溶解的过程让人非常愉快。（3）后味：这个是NOVOR巧克力最为闪光的一点，因为其原材料的高品质，导致其巧克力在口里融化以后，因为NOVOR巧克力有非常好的酸度、平衡度和复杂度，会留下非常浓厚、层次复杂、略带苦味的可可余味，并在整个口腔久久缠绕，所谓回味无穷。诺梵的品牌负责人是诺梵旗舰店，自诺梵品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前诺梵在经营的产品主要有：手工巧克力、松露巧克力、榛子酱、刻字巧克力、切片糖、驴打滚、麻薯饼、白松露、巧克力酱、朗姆酒、零食饼干糖果、巧克力礼盒、巧克力、汤圆、芒果茶、马卡龙、松露、西饼、曲奇盒、曲奇、黑松露、蔓越莓曲奇、曲奇饼干、麻薯、黑巧克力、西饼店、曲奇饼、纯脂巧克力、燕麦奶、生日盒、手工饼干、手工曲奇、糕点点心、手工盒、巧克力月饼。