Carlson康一生是美国专业鱼油生产商。鱼油全部提取自挪威深海。Carlson康一生鱼油可以辅助调节高血脂、高血压，是美国消费者非常青睐的调节高血脂、高血压好帮手。
1965年，Carlson康一生由John Carlson和他的夫人 Susan Carlson在美国成立。作为一家家族企业，Carlson康一生致力于提供最高品质的营养品。从1965年的一种维生素E产品起家，Carlson康一生现在已经成为世界上拥有最完备营养品生产线的企业。1982年，Carlson康一生开始致力于研发最专业的挪威鱼油。由于提纯精度高，口味良好，Carlson康一生的鱼油产品几乎囊括了所有国际奖项。
1965年，Carlson康一生发布了它的第一款产品：关键维生素E。
1967年，Carlson康一生第二款产品珍宝维生素E发布。公司成立两年后，Carlson康一生的产品在美国芝加哥市普及。
1970年，Carlson康一生总部移址芝加哥市北科德兹大道。
经过10年的发展，在1975年，Carlson康一生已经拥有了维生素全系列产品。并开始在美国各州建立起自己的品牌知名度。
随着Carlson康一生的不断发展，公司实力不断壮大，1976年Carlson康一生在弗吉尼亚阿灵顿高地学院路建立了新总部。Carlson康一生董事长John Carlson(左图)参与了新总部的设计和建设。
1980年Carlson康一生在设立鱼油研究所，开始研发最高品质的挪威鱼油。
1982年Carlson康一生第一款挪威鱼油产品问世。Carlson康一生开拓性的将多种口味应用在鱼油产品上，改变了过去鱼油难以下咽的状况。Carlson康一生第一款挪威鱼油共有三种口味：原味、薄荷味、糖果味。因为其良好的口味以及开拓性的创新，Carlson康一生鱼油在问世当年就获得多项美国大奖。
1989年Carlson康一生在挪威设立工厂和研究所，开始专注研发挪威深海鱼油系列产品。
2000年Carlson康一生产品已经遍及全美各地数万家门店、大型商超、营养品店，成为美国销量第一的鱼油品牌。
2002年Carlson康一生高纯度鱼油问世。
2015年Carlson康一生迎来了它的五十周年纪念。
同年，Carlson康一生进入中国大陆，为中国大陆带来美国的专业营养品。