26款新鲜板栗对比测评，这款来自板栗之乡，果真粒粒香甜

本次筛选20余款鲜板栗对比测评，产自迁西的紫玉板栗品控稳定，其坏果相对稀少，生果嫩脆，煮熟后则口感粉糯细腻，板栗香味浓，口味甘甜，最终在测评中拔得头筹。

口感粉糯：紫玉迁西板栗生吃比较脆，经水煮熟后，吃起来口感很粉，而且质地细腻，并不松散。相比之下，不少参评板栗容易噎喉，口感有所不及。

味道香甜：某些参评板栗不够新鲜，吃起来带有令人无法接受的怪味。紫玉板栗的新鲜度有保证，其风味甜，栗香浓，没有异味。

NPS净推荐值 80.00

基准线40 80 -100 100 赞成反对

*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。

*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。

以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。

超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。

河北唐山的迁西县有“中国板栗第一县”的美誉，迁西多见的片麻岩山地富含板栗生长所需养分，自然条件优越。

金地甘栗食品是迁西规模最大的板栗综合加工企业，1995年注册的“紫玉”商标更是全国板栗行业第一个注册商标。

金地甘栗的产品不仅在国内进行销售，其生产的板栗食品还销至欧美、日韩、港台等国家和地区。

在农产品中，板栗对农药的依赖相对偏低，但依然有部分生产商违规使用敌敌畏等农药。

为此，排行委托权威检测机构

进行检测

本样品敌敌畏、乐果、多菌灵、除虫脲检测

完全合格，请放心食用

网售板栗均存在一定坏果率，即使表面光滑无损，内部的栗子肉依然有变质风险。紫玉板栗近9成可正常食用，在选购品中表现抢眼。

紫玉的板栗个头中等，黄褐色的外壳光滑还带着些光泽，新鲜度比较高。生果仁表面金黄，内里则呈现嫩黄色，色泽诱人。

紫玉板栗产自迁西，当地板栗有肉质细腻、糯性粘软的特点，这款板栗确实如此。经水煮后，口感粉绵而细腻，明显比其它选购品更出众。

板栗的香味很浓，水煮时就能闻到栗子的清香，入口后的甘甜味更浓。趁热品尝，风味、口感更优。

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