奇亚籽产自墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，近年来在欧美提倡健康饮食的风潮下盛行，还被誉为“超级食物”。野山坡的这款奇亚籽原产地为墨西哥，奇亚籽品质佳，几乎无杂质，其所含的丰富纤维以及吸水膨胀的能力容易让人产生饱腹感，可作为代餐食用，不过需要注意控制奇亚籽用量，不宜摄入过多。

口感独特：干嚼奇亚籽口感与芝麻的无异，仔细咀嚼能尝到奇亚籽天然的清香，泡水之后变得浓稠丝滑，透明胶质口感Q弹，无需咀嚼就可直接吞下。

饱腹感强：奇亚籽有丰富的膳食纤维，泡发后体积膨胀数倍，喝下去饱腹感明显。

*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。

测评过程

感官细节

野三坡奇亚籽颗粒颜色多为米黄色、深咖啡色，通体饱满光滑并且带有类似大理石花纹的脉络线。

热水冲泡，15分钟膨胀

奇亚籽颗粒迷你但是吸水性很强，泡水后会在表面形成一层透明胶状物质，可比原来体积膨胀十几倍，这些覆在籽外的水溶性纤维能增加饱腹感。

热水能大大缩减奇亚籽的泡发时间，冲泡过程中还需不断搅拌以防奇亚籽结团，吸水后的奇亚籽变得晶莹剔透，愈发浓稠，吃进嘴里像西米露裹着火龙果的籽，质感滑溜，咬下去却是脆弹的。

奇亚籽本身味道相当平淡，跟牛奶、酸奶等食物混搭食用会更有滋味。

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