本次筛选80余款免煮麦片，Nutri-Brex是少有的可用于干吃的全麦麦片。它拥有谷物方砖般的外形，冲泡却很便捷，使用常温牛奶，短短一分钟就能泡开。本款麦片内部包装并未使用塑封，不过麦片不会因此受潮而影响品质。

味道好：Nutri-Brex麦片饼使用97%全粒小麦，加入了少量食盐、白砂糖，使得味道更加适口，但无明显的咸、甜味，其它参评麦片的风味则显得过于朴实。

低脂，冲泡便捷：市面上的麦片多以燕麦为原料，Nutri-Brex则使用了脂肪含量更低的小麦。Nutri-Brex香气丰富，可干食，可冲泡，在参评的全麦麦片中，食用最方便。

欣善怡Nutri-Brex谷物即食麦片

NPS净推荐值 70.00

基准线40 70 -100 100 赞成 反对

*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。

*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。

样品筛选&测评过程

样品筛选

以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。

试吃测评过程

超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。

产品背景

Nutri-Brex是欣善怡旗下品牌，欣善怡于1898年在澳大利亚成立，生产了澳大利亚第一批即食早餐麦片。

早在1928年，欣善怡的块状全谷物早餐麦片便正式投产。二战期间，曾被大批运往前线，成为澳方士兵的必备。

Nutri-Brex原料采用小麦，小麦和燕麦在营养成分上各有优点，脂肪含量方面，小麦低于燕麦，但饱腹感不及燕麦。

安全性检测报告

若储存不当，谷物食品容易生长真菌。真菌及其毒素与癌症存在相关性，其中黄曲霉毒素B1致癌性极强，也可能造成急性中毒。

为此，排行委托权威检测机构

华测检测认证集团有限公司

进行检测

本样品铅、总砷、铬、黄曲霉毒素B1、菌落总数、霉菌检测值

完全合格，请放心食用

检测报告 共5页

感官细节

Nutri-Brex将谷物压制成饼干型，在一众小颗粒状的麦片选品中显得很特别，每块饼干约为十几克，便于计算食用量，也便于取食。

市面上，饼干状的麦片并不多，Nutri-Brex全麦饼经过了热烘干，口感酥脆，像是没有甜味的千层酥，口感绝佳。

除麦香外，Nutri-Brex的麦片饼还有浓浓的烘焙香味，这比普通纯麦片更诱人。麦片中加入了少量食盐，干食起来，淡淡的咸香和谷物甘甜充斥口腔。

将麦片饼放入常温牛奶中，一分钟左右即可完全泡开。测评中不乏需要冲泡数十分钟的选品，Nutri-Brex是最方便快捷的一款。

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