测评总结：速冻混合蔬菜是玉米粒、豌豆粒、和胡萝卜丁的组合，加工过程中已经过熟制，简单加热便可食用，囤几袋在冷冻室里，随时取用，很方便。在筛选测评中，我们发现此类速冻蔬菜常出现新鲜度不佳、口感软绵等问题，但安维的速冻蔬菜颗粒形态保持良好，在同类产品中，口感也最受好评。

颗粒饱满一致：安维冷冻混合蔬菜的三种蔬菜颗粒大小均匀一致，玉米粒无凹陷，豌豆粒也较为饱满。和其他参评速冻蔬菜相比，安维在蔬菜形态和新鲜度上保持得最好。

搭配比例协调：速冻蔬菜讲究简单，无需费心搭配即可炒出营养好吃的菜。有些参评速冻蔬菜搭配不当，口味单一，安维则相对协调，将清甜的玉米、爽脆的胡萝卜丁和粉糯的豌豆搭配得很均衡，口感层次丰富。

安维美国冷冻混合蔬菜

NPS净推荐值 56.57

基准线40 56.57 -100 100 赞成 反对

*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。

*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。

样品筛选&测评过程

样品筛选

以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。

试吃测评过程

超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。

产品背景

上海圣方实业有限公司成立于1995年，主营进口食品销售，尤其是冷冻、冷藏的进口食品。

圣方拥有独立的仓储体系和强大的冷冻、冷藏食品的运输配送能力，能很好地保证冷冻、冷藏食品的品质。

安维的蔬菜产自美国，美国是全球玉米主产国，对玉米种植很有研究，甜玉米正是美国于1840年代培育出来的。

安全性检测报告

重金属污染是蔬菜常见问题。重金属易以各种形式进入土壤，而土壤受到重金属污染后难以在短时间内消除，却会影响瓜果蔬菜等作物。长期食用重金属超标的食品，会对人体产生严重危害。

为此，排行委托权威检测机构

华测检测认证集团有限公司

进行检测

本样品72项农药残留及重金属检测 完全合格，请放心食用

检测报告 共6页

感官细节

速冻技术在最大程度下保持了蔬菜的鲜度，这款安维速冻混合蔬菜的色泽自然，是新鲜蔬菜的颜色，令人赏心悦目。

胡萝卜丁、豌豆和玉米粒的大小相近，除了豌豆粒有些许扁塌外，玉米粒和胡萝卜都保持了最自然的模样。

三种蔬菜搭配协调是这款速冻混合蔬菜的最大优点，玉米粒的清甜，搭配上胡萝卜丁的爽脆和豌豆的粉糯，口感和营养都很丰富。

安维速冻混合蔬菜经过沸水杀青，不用解冻便可直接下锅，稍加油盐便可突出蔬菜本身的清甜。

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