湾仔码头的速冻饺子、速冻汤圆相信大家都不会陌生，这款芋见真心小圆子是汤圆基础上的的创新，综合传统芋圆和汤圆的特点，外皮和芋圆一样，口感爽弹紧实，内里则和汤圆一样，填满馅料。个头比传统汤圆要更小一些，由紫、黄、粉三种颜色组合，美观可爱，创新感十足。

三种口味：传统汤圆通常是一种口味一个包装，想吃不同馅心的汤圆要多买几袋，但这样分量太大，很难一次吃完，这款小圆子一次能尝到红豆味、芝麻味和紫薯味三种口味。

不甜腻：这款小圆子不会很甜且口感偏爽弹，多吃几颗也不容易感到腻。冷热口感稍有不同，刚煮熟的口感会偏软一些，等糖水稍凉，会变得更有韧劲，觉得寡淡可搭配牛奶或椰汁食用。

*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。

测评过程

感官细节

包装用心

小圆子包装内有三层盒子分装，每一种口味都是单独一层，不同口味的圆子不串味，圆子间不黏粘，方便易取。

三色圆子

这款小圆子分别把红薯、紫薯和芋头粉掺入皮中，呈现黄、紫和粉三种颜色，分别填满芋香芝麻、奶香红豆和椰香紫薯三种口味的内馅。

每种馅心都被磨得很细腻，轻轻咬开外皮就会呈流沙状流出。紫色的小圆子更是让人有似曾相识的感觉，内馅清甜香滑，像融化了的绿色心情。

趁热吃才软糯

刚煮熟趁热吃，丸子比较软糯，与传统汤圆的口感类似，稍凉后，外皮开始变得更有嚼劲，整颗送进嘴里，一咬下去馅心爆开，甜味也瞬间溢出。

层榜网只收录优质评测部分内容，详情请访问盖得排行评测