提到奇异果，很多中国消费者会把它和Zespri佳沛划上等号，其实不仅中国，佳沛奇异果在世界范围内都具有高知名度，几乎占据了全球奇异果市场的1/3市场份额。佳沛奇异果均产自新西兰，这款黄金奇异果稍软时即可食用，酸度较低，基本无硬芯，果芯周边的果肉呈透明状，吃起来更加清甜。

保护得当：佳沛奇异果为礼盒装，每个果实都被水果海绵网包裹，盒内还有充气袋填充多余的空间，能够减轻奇异果在运输途中经受的颠簸，开箱时奇异果外皮完好，也没有出现果实凹陷的情况。

个头均匀、饱满：单个奇异果约重88-102g，视觉上没有明显的大小差别，果实为长椭圆形，近似鸭蛋，外形较为饱满。

*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。

测评过程

感官细节

每个奇异果都呈现饱满的长椭圆形，个头大小比较均匀，黄褐色的外皮上未见斑驳的色块，也没有出现果皮破损的情况。

奇异果顶部有明显的褐色绒毛，触感略硬，用指腹来回搓动时绒毛基本不会掉落，果脐处还能看到一圈浅绿色，新鲜度较高。

成熟度好，易削皮

果实成熟度适中，侧面捏起来稍有些软，削皮时没有生硬难去皮或果实过熟导致皮肉粘连的问题，猕猴桃中间的胎座部分也已经软化，横切时同样轻松。

奇异果的果芯和果肉都是软滑细腻的口感，牙齿轻轻咬下去，浓郁的果味瞬间逸散开来，起初味蕾感受到微微的酸，紧接着是一阵清甜，吃起来颇为清爽。

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