菠萝包里面没有菠萝，就好像买老婆饼不送老婆，螺蛳粉里面也不一定有螺蛳一样。菠萝包实际上是源于香港的一种甜味面包，因为表层的酥皮凹凸有致形似菠萝而得名，是香港十分常见的面包之一。

双层包装，外形完整：面包糕点这类速食点心在运输过程中很容易受到挤压而形变，这款菠萝包的包装有两层，里层的盒子相当厚实，一定程度能够防止菠萝包在运输过程中受到挤压。

金黄诱人：菠萝包表层的脆皮其实就是酥皮，采用黄油、鸡蛋和奶粉等材料混合发酵，再刷上鸡蛋液，使得酥皮颜色金黄诱人。

*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。

测评过程

感官细节

简单方便，加热两分钟即食

菠萝包为冷链运输，到手后常温解冻，放入200℃炉温预热过的烤箱，继续加热两分钟即可食用，操作简便。

加热时可以闻到奶香味从烤箱中飘散出来，随着温度升高，味道也愈发香浓。

酥脆香甜，奶香十足

酥皮加热后相当酥脆，咬下时掉渣不多，对半切开面包，中间夹上芝士或黄油吃，口感会更加丰富。

这款菠萝包的蛋奶香气十分浓郁，闻起来似乎是易腻的类型，但实际甜度不高，个头适中，当作早餐或下午茶吃完整个也不会觉得太过甜腻。

层榜网只收录优质评测部分内容，详情请访问盖得排行评测