空气炸锅自面世起就被冠以“懒人神器”之名，一份食材放进去不用管，就有堪比油锅炸出来的酥脆口感，还少油低热量更健康。但不少空气炸锅由于温控不精的原因，需要用户以精湛的厨艺来弥补功能上的不足，从“神器”沦为“鸡肋”。

满足小白和进阶级烹饪需求，一款空气炸锅应该温控稳定可靠，大宇小食光搭载的NTC传感器灵敏度高，加热均匀，保证了出品的稳定。我们实测烤制长条的整鱼、蛋糕都没有半生不熟、上色不均的现象，口感不输烤箱，带来更大的发挥余地。

此外，大宇小食光各项功能针对易用性作出整合升级，提供10大预设菜谱一键烹饪、温度从80-200℃每5℃可调、可视又隔热的半封闭视窗等，别的品牌需要多步设置的功能，在小食光上能一步解决，为懒人和厨房小白带来简单易用的使用体验。

产品展示

黑白配色，可视窗易用性高

大宇小食光空气炸锅造型方正简约，黑色面板搭配暖白色机身干净整洁，能够融入各种风格的家居环境，整体色调温润柔和。

可视窗搭配照明灯，不需要抽拉炸篮就能查看烹饪进度

触控面板简洁易懂

得益于大宇小食光的精准温控，其温度范围可在80-200℃之间每5℃一调，时间范围从1-60分钟每分钟一调，满足多种料理需求。其预设的10大智能菜谱包括薯条、肉类、海鲜、甜品等所需温度和时间，有这些功能，小白做菜省去了查菜谱的麻烦，也不容易翻车。

性能测试

各式料理出品均比较理想

烤制长条食物，受热均匀

加热性能不佳的空气炸锅不仅温度档位少，难以烤制不同温度要求的料理，而且制作长条形食物、糕点类很容易出现生熟不均的情况。

我们实测，小食光在烤制长条的整鱼时，从鱼头到鱼尾上色都十分均匀，并未出现任何焦糊或夹生现象。

温控精准，小规模出品不输烤箱

不少空气炸锅由于温控不佳，温度忽高忽低，导致烘烤糕点时出现异形、外焦里生的情况。我们将大宇小食光空气炸锅与双管烤箱进行对比试验，大宇小食光搭载的NTC传感器控温精准，烤制的巧克力麦芬外形和烤箱出品一样圆润。

左：小食光预热5分钟，150℃烤12分钟 

右：烤箱预热15分钟，上火170℃，下火150℃烤15分钟

左：小食光出品 右：烤箱出品

测评员在试吃之后表示，两组都非常松软，口感上基本无差异。

左：小食光出品 右：烤箱出品

内部组织松软无夹生

小食光的优势在于预热时间极短，甚至不需要预热。烤箱总用时30分钟，而K10凭借1400w大功率，仅用时17分钟，效率相当于前者一倍。

小食光空气炸锅优越的加热性能结合其灵活的温度、时长控制，让精于厨艺的下厨老手、烘焙爱好者也能发挥一技之长。

易用性体验

半封闭视窗，便于观察又隔热

透明视窗虽然方便观察烹饪进程，同时也会牺牲一定的保温、隔热性能。大宇小食光采用半封闭透明视窗设计，当设定为200℃加热时，外壳最高温度在85.7℃，只要不直接碰到可视窗，抽拉炸篮也不会烫手，同时也意味着其热量流失少，食材受热更均匀。

而360°全玻璃炸篮的空气炸锅表面最高温度可达168.7℃，从安全性、保温性、烤制效果来看都不及前者。

左：大宇小食光 右：360°可视炸篮

一键保温，30分钟后饭菜口感仍然好

有时候做好的饭菜想过一段时间再吃，却担心食物冷却影响口感。小食光拥有独立的保温按键，默认30分钟80℃保温，在设置状态和暂停状态下都可以开启。

制作两份烤五花后，按下保温键等待30分钟，小食光保温下的烤五花内部温度维持在80℃上下，口感仍然十分酥脆；而常温放置的烤五花内部温度已经下降到62℃，并且有收缩的迹象了。

左：小食光保温功能 右：常温放置

食品级不粘涂层，烤焦也不粘锅

大宇小食光的炸篮使用食品级不粘涂层，为了测试不粘效果，我们分别进行了垫油纸和不垫油纸两组对比试验。实测下来，两组试验都没有出现明显粘锅情况。

左：垫油纸 右：不垫油纸

左：垫油纸 右：不垫油纸

为了进一步测试不粘效果，我们继续将五花肉烤至焦黑，依然能够轻松移动，没有出现粘锅情况。

像五花肉这种含油量较高的食材，更推荐大家不要在底下垫锡纸或者油纸，让油直接从烤架过滤出来，这样炸出来能减轻油腻感，也会更脆更香。

最高档相当于正常交谈声

大宇小食光在最高档且加热一段时间后，噪音高至62.2dB，此时相当于正常交谈声，不过关上厨房门就基本听不见了，晚间做份宵夜也不会打扰家人休息。

其他细节

烤架翻转也不滑出，避免意外烫伤

炸篮、烤架拆洗方便

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