蒸烤集成灶在行业内已经非常普及,但支持微波功能的却十分少见,本次测评的奥田WZKM5-SD,将日常高频使用的微波功能集成在蒸箱里,既方便加热饭菜,也能实现微波+蒸汽的组合加热模式,提升出餐效率;另外,这款旗舰机型还升级了永续净水系统,可与净水器直连,蒸烤过程自动给水箱补水,解放双手。
外观设计上,奥田WZKM5-SD采用银黑色调搭配,时尚大气;顶部的置物台支持分控保温,节能方便;磨砂灶面疏油疏水,油污水渍都能够轻易擦洗。性能方面,高达23.9m³/min风量和5.0kW火力,开放式厨房爆炒也无惧油烟;台下集成的微蒸箱+蒸烤箱,可同步运作,提高做菜效率,最底部还配有抽屉柜,方便放置烤盘、手套等。
奥田在1987年成立,是浙江厨电产业群中的老资历品牌,排行实地走访了其工厂,其生产实力不俗。
支持微波功能的集成灶实在不多,本次测评的奥田WZKM5-SD,将微波总成嵌入到左边蒸箱顶部,大大提高箱体的使用频率,而且加热速度快许多。
我们取出冰箱的饭菜进行微波加热,只需短短一分钟,饭菜温度高达89℃,热成像显示成色均匀,趁热食用更美味。
另一特色则是奥田WZKM5-SD的外置水箱可以跟净水器直连,蒸烤过程中智能检测补水,无需手动拿水箱操作。这个功能非常方便,不过要提醒的是:需要额外购买净水器,且装修时水路要提前规划好。
外观方面,奥田WZKM5-SD采用了黑银组合的色调,并且在不锈钢的表面喷涂了纳米涂层,不易沾染指纹,整体大气沉稳,适配多种装修风格。
顶部的置物台除了能放置碗碟调料瓶等,还支持分控保温,从热成像图上看,最高温度可至60℃以上,还设有感温提示的图标,避免烫伤。
奥田WZKM5-SD的烟机面板放在顶部,无需弯腰低头即可操作;蒸烤箱面板设置在倾斜设计的腰部,使用起来也方便。
奥田WZKM5-SD的烟机带有自动吸风门,相比无风门设计能阻断油烟回灌,还能有效避免蟑螂等害虫进入;而底部的挡烟板可直接拉开,方便对里面的无缝上风道进行清洁。
烹饪部分,奥田WZKM5-SD灶面采用了磨砂玻璃,并添加了疏水疏油的涂层,实测油污轻松用纸巾擦净,不留痕迹,清洁方便。而大小火盖都采用了全铜材质,耐高温抗腐蚀,加上铝合金底座,分量厚实。
除了特色的微蒸箱,奥田WZKM5-SD的右边还配有蒸烤箱,顶部烤管和热风循环装置集成一体,搭配底部蒸发盘,热量上下对流。在蒸烤箱下方还设有抽屉柜,方便放置烤盘、手套等。
炉灶方面,奥田WZKM5-SD配置了5.0kW的火力,实测不到一分钟就能升温至250℃以上,爆炒煲汤皆能满足。
集成灶的优势在于近吸油烟,奥田这款WZKM5-SD经过实测最高风力足有23.9m³/min,控烟效果十分理想。
同步我们测了奥田WZKM5-SD的听感噪音,最高分贝值仅在65.5dB(A),远低于国家规定的噪音标准。
我们用螃蟹和鸡翅来实测奥田WZKM5-SD的蒸烤效果,在同步蒸烤过程中,基于多层面板配置,实测左右面板的温度为52.3℃和38.1℃,触手不会过烫。
注:玻璃的火焰反射点个数代表箱门玻璃层数。
蒸烤结束,蟹肉和鸡翅出品俱佳,香气扑鼻,热成像显示成色均匀,无不熟现象,微蒸箱顶部的微波装置温度高达70℃以上,可蒸发冷凝水,避免影响食物口感。
经过实测,奥田这款WZKM5-SD整机用料扎实,参数配置处于旗舰水准,功能上添加了使用频率更高的微波模式,并升级了永续净水系统,减少人工操作;其他还有无缝上风道、磨砂灶面等易清洁设计,虽没有添加语音等智能功能,但实际体验相当不错,喜欢的用户可入手。
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