测评员总结

市面上乳酪芝士味夹心饼干众多，多数芝士乳酪味比较重口，吃起来很容易觉得咸腻。茱蒂丝雷蒙德乳酪夹心饼干在马来西亚家喻户晓，饼身酥脆，夹心细腻，乳酪芝士香味浓但不腻，咸味也不会过重。

咸香不易腻：夹心的量不算很多，质地比较顺滑，入口后很快就溶化。芝士味浓郁，没有浓重的油味，和略带麦香的淡味苏打饼干搭配在一起，咸香适中，不会很容易腻。

口感酥脆：上下层的苏打小饼干做成方形，会有少量夹心从饼干的气孔中溢出，酥脆适口，咬下时不掉渣，吃完后不太粘牙。

关键词

食客印象

赞成 反对

*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。

样品筛选

测评过程

感官细节

独立小包，适合分享

每大包内含10小包，每小包2片饼干，便于携带和分享，分量不多，开封后尽快吃完，否则容易受潮影响饼干的口感。

上下是经典的方形波浪状苏打饼干，中间夹着黄澄澄的芝士夹心，夹心分量不算特别多。

咸香酥脆，浓郁芝士夹心

打开包装后能闻到芝士香气，入口咸味适中，两片苏打饼干只有淡淡的麦香，几乎无甜无咸，更凸显出夹心芝士的风味。

外层的小饼干质地酥脆，拆袋有少量碎渣，夹心细腻易化，咬下去口感丰富。