测评员总结

明治来自日本，自1924年就开始生产冰淇淋，这款白桃乌龙雪糕是明治在2021年推出的新品，有条装和彩盒两种包装，在线下便利店或明治官方旗舰店均可购买，白桃和乌龙茶的搭配整体清甜不腻，消暑解渴。

口感细腻：冰皮不是硬实的冰块口感，轻咬即可，入口是细腻易化的冰沙质地，包裹住内部绵密的乌龙雪糕。

层次丰富：这款雪糕加入了白桃果酱、桃子果汁、乌龙茶等，果酱中的白桃果粒酸甜多汁，乌龙雪糕茶味醇香，带着茶的苦涩味，整体甜度较低，层次非常丰富。

关键词

食客印象

赞成 反对

*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。

样品筛选

测评过程

感官细节

小巧棒冰，清爽沁人

本次测评的为彩盒装，相比于条装系列，彩盒装的棒冰规格更小，每支只有69g，每盒内含6支雪糕。

风味混搭，清甜不腻

雪糕的外层为白桃果汁冰皮，冰沙口感细腻绵密，冰凉沁人，非常解暑。

冰皮包裹着乌龙味的雪糕，白桃果酱混合在其中，能吃到小颗粒的白桃果肉，滋味酸甜。顶层的芝士奶盖更像炼乳的味道，偏甜腻，配料表中也未见有芝士。

总的来说，这款雪糕虽兼有明显的桃子香味和乌龙茶香，乌龙茶的茶涩味也在一定程度上中和了雪糕的甜，但两者的融合算不上完美。