"子扬农味蟹黄酱"是一道源自中国江苏省扬州市的传统美食。这款美食以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名。

以下是“子扬农味蟹黄酱”的基本信息：

1. 营养成分：子扬农味蟹黄酱主要由新鲜的黄蟹搭配上黄酒、蒜泥、糖、盐等调料制成。其中黄酒具有多种氨基酸和维生素，可以增强食物的营养价值；蒜泥则能够增添食物的味道，提鲜又增加风味；糖则是中和甜味剂，让食物更加美味；盐则是增稠剂，使得菜肴更加容易入口。

2. 制作工艺："子扬农味蟹黄酱"采用传统的腌制方法，将黄蟹放入密封容器内腌制一周左右，然后再在容器中加入适量的水搅拌均匀，让蟹黄充分吸收调料的味道。

3. 品质特点："子扬农味蟹黄酱"色泽红亮，酱香浓郁，咸甜适中，味道醇厚，是许多喜欢传统美食的人们的首选。

4. 食用场合："子扬农味蟹黄酱"适合家庭聚会、节日庆祝等场合食用，也可作为餐桌上的一道亮丽的点缀。

总的来说，“子扬农味蟹黄酱”是一种富含营养价值的食物，深受人们喜爱。如果您想尝试这种独特口味的菜品，不妨去尝试一下！