周村烧饼是由本地著名的小吃摊家制作的烤饼，具有酥脆可口、味道醇厚的特点。它以高筋面粉为主料，配以鸡蛋、黄油和各种调料制成。周村烧饼色泽金黄，口感香脆，十分受欢迎。

周村烧饼的历史可以追溯到明朝时期，当时由于生产技术的进步，逐渐形成了独特的美食。而现在的周村烧饼，继承了传统的制作工艺，也在不断的创新和发展中，不断改进和提高。

在烹饪过程中，周村烧饼注重严格的质量控制，确保食品的安全卫生。同时，他们也会不断创新，提供各种口味和特色的烧饼，满足不同消费者的需求。

总的来说，周村烧饼是一种历史悠久、口感独特、味道鲜美的传统小吃，是广大食客喜爱的美食之一。