元朗核桃酥是一种传统香脆的月饼。这种酥皮的坚果仁用优质的原料和工艺制作而成，口感酥脆、香甜可口，深受消费者喜爱。

元朗核桃酥的历史可以追溯到清朝时期，由当时的食盐商陈启光在自家的盐井中发现并发现了一种叫做“元朗石”。据说这是一种白色的粉末状的矿物质，经过长时间的熬煮和炒制后，就可以制成这种香脆的核桃酥。

元朗核桃酥的主要配料包括五香粉、糖、牛奶、核桃仁等。其中，核桃仁是这款食品的关键成分，它饱满的形状和诱人的香气，使得元朗核桃酥的味道更加独特。此外，其它的材料也有所增益，如糖、牛奶、盐等。

元朗核桃酥的做法相对简单，先将核桃仁泡熟，然后用糖、牛奶、盐等调料搅拌均匀，最后将混合好的馅料放在圆形的模具里烤制即可。

元朗核桃酥的口感酥脆，杏仁香味浓郁，果肉饱满，甜而不腻，是广大消费者的常食之选。同时，它的营养价值也非常高，含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及多种微量元素，适合各种人群食用。