椰仙苦丁茶是一种中国传统饮品，通常由鲜甘苦辣的陈皮、玫瑰花、甘草和枸杞等材料熬制而成。其主要功效是清热解毒、润肺止咳、健脾养胃。

椰仙苦丁茶含有丰富的维生素C、蛋白质以及多种微量元素，具有一定的抗氧化效果。此外，它还能有效抑制体内自由基的生成，有助于改善血液循环和免疫力。

由于其口感甘甜、清香宜人，故深受人们喜爱。但在制作过程中，需要谨慎处理好火候和调料，以确保饮用的安全性和质量。

请注意，不同地区的制备方法和做法可能会有所不同，因此在使用时最好参照相关的食谱或联系专业人士获取信息。