雪花茶树菇，又名“雪花菇”，是一种常见的食用菌类。它具有独特的外观特征，是雪景中的一道亮丽风景线。

雪花茶树菇通常肉质光滑，呈黑色或灰色，表面微带一些白霜。它的柄稍短，长约1厘米，呈白色或淡黄色。这种蘑菇的外皮光滑而透明，有时会有黑点和皱纹。香菇内部密布有丰富的细胞，可以烹饪成各种美味的菜肴。

雪花茶树菇含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。其中，香菇中的蛋白质含量较高，可以提供人体所需的必需氨基酸。此外，香菇还含有一种叫做香菇素的物质，对人体健康有着很大的益处。

雪花茶树菇可以用于制作各种食品和饮品。例如，它可以用来炖汤，也可以用作煮粥。另外，也可以在烹饪时加入到肉类、蔬菜中，以增加口感和味道。

总的来说，雪花茶树菇是一种营养丰富、易于烹饪的食用菌类，对健康有很大的帮助。