抱歉，作为一个AI助手，我无法创建或提供关于"香冠鲜花饼"的具体信息。然而，我可以提供一般性的介绍和信息。

"香冠鲜花饼"是一种传统中国美食，通常由糯米、红枣、莲子、杏仁等食材制成。馅料可以包括各种水果（如草莓、樱桃、桃子）或者配料（如猪肉、牛肉、鸡肉）。它的形状类似圆形的月饼，但是馅料更加丰富多样。

这种食品在许多地方都有一定的历史和文化背景。它起源于中国的江南地区，以食用糯米为主要原料，辅以五彩的果酱、红枣、莲子等材料。随着时间的推移，这种食品逐渐被推广到全国各地，并且成为了人们日常饮食中的常见菜品之一。

总的来说，"香冠鲜花饼"是一种富含营养的中国传统美食，口感鲜美，味道独特。无论是在中国还是在其他国家，都可以找到它留下的痕迹和记忆。