秋滋叶山核桃仁是来自中国陕西的优质核桃。本文主要介绍其特点、营养价值以及制作方法。

1. 特点：

秋滋叶山核桃仁富含Ω-3脂肪酸和E型多糖等营养物质，有助于维护心脏健康、预防心血管疾病。同时，其热量较低，对糖尿病患者有利。此外，它还具有一定的抗氧化能力，能保护细胞免受自由基损害。

2. 营养价值：

秋季是一年中适合种植核桃的好时机，此时的核桃品质最佳。秋季生长的核桃含有丰富的维生素C、钙质、钾和磷等多种矿物质，对人体健康有益。

3. 制作方法：

秋季食用叶山核桃仁非常简单，首先将核桃壳剥开，然后用刀轻轻敲打壳口，松开核桃仁即可食用。新鲜的核桃仁颜色鲜艳，口感饱满，味道香甜。

4. 注意事项：

注意的是，秋季虽然适宜食用叶山核桃仁，但是也不能过量摄入。一般来说，每只核桃每天不超过两颗。同时，为了保证健康，秋天食用叶山核桃仁时，建议搭配一些低脂牛奶或者低糖酸奶等食品。

总的来说，秋滋叶山核桃仁是一种非常适合秋季食用的坚果，它的营养丰富，可以提供人体所需的多种必需营养素，并且有良好的抗氧化效果，对人体健康有益。