秋梅梅干菜烧饼是一道以秋天常见食材的美食，其主要材料包括蒸制好的五花肉、炒制好的土豆和黑木耳，以及制作时加入的黄豆、红枣等。下面为您详细介绍一下这款菜品：

1. 食材准备：猪肉切丁，土豆去皮切成小块，黑木耳提前泡发。

2. 制作步骤：
(1) 锅中放油，加入黄豆翻炒出香味后盛出备用。
(2) 烧一锅热油，放入肉丁煎至微黄色，捞出备用。
(3) 加入土豆块继续翻炒，期间注意要控制好火候，以免糊锅。
(4) 再次加油，放入五花肉翻炒均匀。
(5) 加入适量的糖和生抽调味。
(6) 将黑木耳加入，翻炒均匀后加水，盖上锅盖焖煮约20分钟。
(7) 最后，倒入炒好的五花肉、土豆块，再撒上一些红枣，即可出锅。

3. 注意事项：
(1) 猪肉可以适当选择瘦肉，如瘦牛肉或猪脊肉。
(2) 土豆和黑木耳可以根据个人口味调整，喜欢甜味的可以选择糖，不喜欢甜味的可以选择生抽和蜂蜜。
(3) 在最后一步加入红枣可以增加菜品的营养价值。

希望这份详细的秋梅梅干菜烧饼介绍能帮助您制作出美味可口的菜品。