千泉果蔬酵素是一种源自日本的天然食品添加剂。其主要功能是提高蔬果发酵速度和糖分利用率，从而增加产品的口感和营养价值。

千泉果蔬酵素具有一定的生物活性，可以与多种果蔬中丰富的酶类成分结合，使其能够快速分解果蔬中的果胶、纤维等营养成分，并产生大量能量，从而有助于改善食物的品质和口感。

此外，千泉果蔬酵素还可以帮助人体提高免疫力，降低患病风险，增强皮肤弹性和修复能力。同时，它也可以帮助控制体重，预防糖尿病和肥胖症等问题。

总的来说，千泉果蔬酵素是一种重要的健康食品添加剂，对于改善人类生活质量有着积极的影响。