榴芒一刻冰淇淋月饼是由芒果与椰蓉的完美结合,采用优质糯米粉为主要原料制作而成。这款月饼色泽诱人,口感独特,深受人们的喜爱。
首先,我们来了解一下它的配料:主要有糯米粉、芒果、椰蓉、鲜果汁、植物油、精炼糖等。每一种配料都是经过精心熬制和搭配的,能够呈现出独特的香味和口感。
其次,我们将详细介绍一下它的制作过程:
1. 糖水预热:将食用面粉和熟透的绿豆一起搅拌均匀,然后加入热水慢慢煮至成面团。
2. 水果汁打浆:将熟透的芒果切成小块,再加入温水进行打浆,使芒果充分吸收水分。
3. 加入香料:接着将调料如白糖、醋、芝麻酱、盐、黑胡椒粉等混匀,用擀面杖轻轻压出陷子,使其细腻光滑。
4. 拆分:将馅料分成几份,每一份放入一个圆形的模具中,压紧封口,放置在冰箱冷藏至少两个小时,确保每一份都能完全冷却后制作完成。
最后,我们来看看它的味道吧!
一尝就知道,榴芒一刻冰淇淋月饼的味道清甜而甜美,糯米粉与水果的相融合,使得每一口都充满了浓浓的味蕾享受。再加上甜美的馅料,口感层次丰富,既有浓郁的芒果口味,又有清新的椰蓉口感,让人回味无穷。而且,这不仅仅是一款传统的月饼,更是一种独特的口味体验,让人忍不住想要尝试一下。