以下是廖记棒棒鸡品牌的简介：

廖记棒棒鸡是四川地区的一道特色美食，其品牌起源于上世纪末，经过多年发展，已经成为一家拥有较高知名度和美誉度的连锁快餐品牌。该品牌主要专注于鸡肉类产品的研发、生产和连锁经营，注重食材的严格挑选和烹饪工艺的精细处理，致力于为消费者提供健康、美味、快捷的餐饮体验。其主要产品包括廖记棒棒鸡、夫妻肺片等特色美食，同时也有一系列衍生产品如鸡肉小吃、饮品等。

廖记棒棒鸡鸭架产品是该品牌的一款特色产品，其简介如下：

廖记棒棒鸡鸭架是采用优质鸡肉和独特制作工艺制成的一道美味小吃。该产品选用新鲜的鸡肉，经过精细处理，保留了鸡肉的鲜美口感和营养价值。同时，在制作过程中采用特殊的烹饪技术和配方，让鸭架充满味道，呈现出独特的风味和口感。此外，廖记棒棒鸡鸭架还具有独特的质地和口感，外酥里嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。

总之，廖记棒棒鸡品牌及其旗下的鸭架产品已经成为了四川地区的知名美食品牌，以其独特的口感和高品质的产品赢得了广大消费者的喜爱和信赖。