乐力螯合钙是一种食品添加剂，主要应用于肉类加工、饮料等行业的食品制造中。它是由镁和钙的氧化物组成的络合物。

乐力螯合钙主要用于强化肉类中的蛋白质含量，提高肉质的硬度和强度。同时，它还能增加食品的口感，使食品味道更加美味。

此外，乐力螯合钙还可以用于改善产品的营养成分，增强产品的营养价值，满足不同消费者的需求。例如，在一些需要补充特定营养素的产品中，乐力螯合钙可以起到补充剂的作用。

总的来说，乐力螯合钙是一种常用的食品添加剂，其优点是可以提供丰富的营养元素，满足不同消费者的健康需求。