老李的鸡腿，是一种美味又营养的家常菜。下面是一些关于老李鸡腿的基本信息：

材料：鸡腿200克、大蒜1瓣、生姜3片、料酒适量、香叶适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：
1. 鸡腿清洗干净后剁成块。
2. 大蒜切末，生姜切片备用。
3. 锅中加入适量油，将剁好的鸡腿倒入锅中炸至金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入切好的蒜末和姜片炒香。
5. 加入煸炒出香味的调料（料酒、生抽、食盐、胡椒粉）翻炒均匀。
6. 然后放入炸好的鸡腿块，用铲子轻轻翻炒均匀即可。

烹饪方法简单易行，色泽金黄，味道醇厚，是家中的一道非常美味的菜肴。不过需要注意的是，鸡肉的烹制时间较长，不宜过久。另外，如果喜欢吃辣，也可以在炖煮的过程中加入一些辣椒粉增加口感。