菌益蘑菇是微生物与植物共生的结果。它们可以利用植物的营养来发展自己的生长和繁殖能力，并为环境提供清洁、健康的食物来源。

菌益蘑菇主要包括伞形菇、蛤蜊等。伞形菇通常有三个独立的菌帽，通过吸水孔获取水分和养分；蛤蜊则是常见的类螺，其具有丰富的营养物质和口感，对于净化水质非常有用。

菌益蘑菇不仅能够帮助改善土壤质量和提高农作物产量，还能对人体健康有益。研究发现，菌益蘑菇含有大量的维生素和矿物质，对身体健康有着积极的影响。同时，菌益蘑菇的有机物可以降低环境污染和空气污染。

需要注意的是，虽然菌益蘑菇有许多健康效益，但也有可能对人体产生不良影响，如引发过敏反应、消化系统不适等。因此，在使用菌益蘑菇时，需要了解其可能带来的风险并进行适当的处理和管理。