黄山毛峰云雾茶，也称为黄山毛峰乌龙茶，是中国著名的茶类之一。其特点是香气清新、味道醇厚。

首先，黄山毛峰乌龙茶以生长在海拔5000米以上的高海拔地区为独特，因此色泽青翠欲滴，汤色碧绿明亮，有一种独特的韵味。茶汤中，既有淡淡的茶香，又含有较高的咖啡因和氨基酸等成分，具有醒脑提神的效果。

其次，黄山毛峰乌龙茶的茶叶生长环境复杂，土壤富含有机质和矿物质，这种环境下容易形成优质的茶叶品质。同时，黄山毛峰乌龙茶的采摘时间较长，一般需要一年四季进行，这就使得它的滋味更加丰富多样。

再者，黄山毛峰乌龙茶的制作工艺繁复，通常采用萎凋、揉捻、杀青、烘焙和烘干等一系列过程，这些步骤都需要专门的技术人才来进行。黄山毛峰乌龙茶不仅口感好，而且有着良好的药用价值，可以用于治疗各种疾病，如高血压、糖尿病等。

最后，黄山毛峰乌龙茶的价格相对较高，每一片叶的成本也在几千元左右。虽然价格较高，但是其营养价值极高，对身体健康有益，所以受到了消费者的喜爱。