和合芝麻酥糖是一道中国传统甜品，它由芝麻、豆沙、核桃等食材做成。口感细腻，味道香甜，是家庭聚会或者节日庆典上一道美味的点心。

和合芝麻酥糖主要材料有芝麻、豆沙、核桃等。芝麻是一种软而富有光泽的坚果，富含蛋白质和纤维素，而且芝麻本身也有很好的保健效果。豆沙则是一种以黄豆为主要原料的馅料，口感细腻，甜而不腻。核桃是一种常见的果仁，口感滑润，含有丰富的蛋白质和矿物质。

和合芝麻酥糖的制作工艺非常讲究，首先将黄豆磨成粗细适中的糊状，然后加入适量的芝麻，再加入核桃碎、豆沙等馅料搅拌均匀。最后，将混合好的面团发酵至七八成熟，取出擀平，切成条状，放入烤箱中烤制15-20分钟即可。

和合芝麻酥糖的味道醇厚，甜而不腻，不仅味道好，而且还富含健康的营养成分。这是一款非常适合家人聚餐或者节日庆典上的小吃，也是很多人喜欢的点心之一。