甘源泰国炒米是中国著名的一道传统小吃，由四川成都的甘源镇特产制作而成。它口感香甜，色泽红亮，带有淡淡的豆香味。

甘源泰国炒米的历史可以追溯到清朝末年，当时的政府为了推广当地经济和农业发展，就将当地的种植品种、种植方法和加工技术引入全国。至今，甘源泰国炒米已经成为中国广大地区人民喜爱的传统美食之一。

甘源泰国炒米的制作工艺复杂，首先需要选取优质的糯米，然后用开水浸泡，煮熟后加入适量的水搅拌均匀，再加入白糖炒制成糊状。最后，通过烤箱或蒸锅进行翻煎即可。

甘源泰国炒米不仅味道鲜美，营养价值也非常高。含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康非常有益。此外，它还具有良好的消化性和抗炎效果，有助于预防胃病和便秘。

总的来说，甘源泰国炒米是一种非常美味且健康的食品，无论是在国内还是在国际上都享有极高的声誉。如果你有机会品尝甘源泰国炒米，我强烈推荐你尝试一下。