发达的手擀面是一种用大块的熟面条与馅料混合制作的手动馒头或者面条。它的特点是制作过程相对简单，易于制作和携带，适合忙碌的生活。

发达的手擀面的主要材料是面粉、水和馅料。先将面粉加入水搅拌成面团，然后揉搓成长条，最后用擀面杖擀成光滑的面条皮。

在准备好的基础上，可以在上面涂抹上一些油，这样可以防止面条粘连在一起。一般来说，一次制作的面条可以吃到五到七个馒头。

发达的手擀面也可以作为主食使用，既可以增加饱腹感，也可以满足人们的口感需求。另外，由于其制作工艺简单，所以还可以用来做各种各样的美食。

总的来说，发达的手擀面是一道非常美味的传统食品，适合各种场合食用。无论是街头小摊还是高档餐厅，都可以看到发达的手擀面的身影。