端木赐枣花蜜是一种传统中国的保健食品，由枣子、冰糖和各种蜂蜜为主要成分。其具有多种保健功效，以下是其中一些主要的功效：

1. 改善免疫力：红枣富含抗氧化物质，能帮助增强身体的抵抗力，对抗病毒和细菌。

2. 保护心脏健康：红枣中的铁质可以有助于提高血液中的红细胞数量，减少心血管疾病的风险。

3. 眼睛保健：红枣含有丰富的维生素A和β胡萝卜素，对眼睛健康有益。

4. 预防糖尿病：红枣中含有的白蛋白和纤维素可以帮助降低血糖水平，预防糖尿病。

5. 抗氧化：红枣中的抗氧化剂可以防止自由基的损害，保护皮肤和眼睛免受损害。

端木赐枣花蜜还具有一定的食用价值。由于枣子和冰糖在消化过程中的化学反应会产生热量，因此对于那些需要控制体重的人来说，它是一个很好的选择。此外，红枣中的某些天然营养素如铁质和维生素E也对人体有益。

总的来说，端木赐枣花蜜是一种具有多种保健功能的传统食品，对于改善人体健康有着重要的作用。但是，由于其价格较高，对于大多数消费者来说，可能不是最经济的选择。