大三湘茶籽油是中国湖南省湘乡县特产的食用油，由高品质的湘乡县高山茶籽磨制而成。

"湘茶籽油"一词来源于湖南湘乡县，源于古诗《武昌赋》，原文是：“湖南湘乡县，湘橘子香浓如酒。”这里的“橘子香浓如酒”体现了湘乡县的茶叶质量。

"湘茶籽油"在口味上比较清淡，具有良好的滋补效果，适合消化不良、便秘的人群使用。而且，由于其优质的新鲜茶籽以及较低的脂肪含量，因此也被常用于制作糕点、烘焙食品等。

此外，“湘茶籽油”的营养价值也非常高。富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康非常有益。同时，由于其独特的风味，湘茶籽油也有利于提高人们的食欲。

总的来说，"湘茶籽油"是一种优质的食用油，既能满足人们对口感和营养的需求，又不失传统特色，是广大消费者的理想选择。