石库门绍兴黄酒，全称为“绍兴水阳黄曲”或“镇海黄曲”，是中国传统的粮食发酵技术，由清朝著名酿酒家陶渊明发明。下面是石库门绍兴黄酒的基本信息：

石库门绍兴黄酒是中国传统的粮食发酵技术之一，产自中国浙江省绍兴市。“水阳”即水乡地区，“黄曲”是指以水为主原料的曲牌。在酿造过程中，通过自然发酵、精心调配等方法，使黄曲在适宜的温度下发生复杂的化学反应，产生丰富的香气和浓郁的味道。

绍兴黄酒的口感醇厚，酸甜适中，具有独特的香味。它有独特的酱香、甜酸、苦辣和陈香四大特点，饮用后让人回味无穷。

除了以上的介绍外，关于石库门绍兴黄酒的具体细节可能还需要一些具体的背景信息才能提供更准确的答案。比如，它的生产过程、历史地位、主要产地等等，都需要更多的知识来了解和评价。

总之，石库门绍兴黄酒是中国传统酒类中的瑰宝，其独特的历史文化和丰富的制作工艺使其在全国范围内享有盛誉。