厨师自热米饭是一种利用现代科技将米饭加热到适宜的温度，让米饭既不放油也不放盐，既健康又营养的做法。它不需要专门的烹饪设备，只需一台微波炉或者电饭煲即可进行操作。

以下是一些简单的制作步骤：

1. 准备米：选择适合自热的粮食，如大米、绿豆等。确保它们没有变质或者已经发霉。

2. 预热：在预热炊具时，将锅放入火中，保持适当的热度，以便食物能够均匀加热。

3. 加入原料：在预先准备好的米和适量的水混合在一起，形成一种稠度适中的液体。

4. 加入调料：加入一些调味料，如盐、胡椒粉等，以增加菜肴的味道。

5. 烧煮：将米倒入锅中，用中火慢慢加热。大约需要1-2小时，或者根据粥的大小调整时间。

6. 关火：当米饭完全煮熟后，可以取出食用。

除了自热米饭外，还有许多其他的做法，例如蒸饭、烤饭等，只要准备好材料和工具，就能轻松实现。但是需要注意的是，不同的食材和口感需要不同的烹调方法，因此最好根据自己的喜好来决定。