出塞曲《蒙古奶酪》是一首以内蒙古草原风景为背景的抒情歌曲。它的创作灵感源自古代对草原风光的独特描绘和深深情感体验，生动展现了内蒙古丰富的草原风光和蒙古族的生活习俗。

歌词中的“茫茫草原，广阔无垠”、“牧羊人悠闲，牛群悠闲”、“风卷残云飞舞，野兽翻腾”，都表现出了草原的辽阔与广袤；而“骏马奔腾，骏手在弦上跳动”、“歌声悠扬，歌声悠扬”则展现出蒙古族儿女们欢快活泼的性格风貌。

整首歌曲通过描绘出美丽的草原风光和蒙古族人的生活习性，表达了作者对于家乡的深深热爱和怀念之情。同时，它也传达出一种积极向上、自由奔放的人生态度，让人感受到蒙古族人民生活的热情和幸福。

总的来说，《蒙古奶酪》是一首富有民族特色和艺术魅力的歌曲，它的优美旋律和深情歌词，都使人们深受感动。