春旺花生米是中国广东省惠州市的一种地方传统食品，是通过春季种植的熟花生磨制而成的。以下是关于春旺花生米的简要介绍：

1. 材料：花生米为主原料，配以清水、白糖等调料。

2. 制作过程：
(1) 春季播种：在春季（一般在4月到6月之间）进行种子播种。
(2) 播种时间：注意避开雨天，避免影响花生的正常生长。
(3) 种植地点：选择地势平坦、排水良好的位置，疏松肥沃的土壤。
(4) 施肥：根据植物的需要，在春季的3-5月份施入适量的氮肥和磷肥。
(5) 浇水：根据气候和季节，适当浇水，保持土壤湿润但不积水。
(6) 储存：将种子放在通风干燥的地方，约7-8个月后，即可食用。

春旺花生米的特点有：
1. 面条细长，口感紧实。
2. 花生米色泽黄白相间，香气浓郁。
3. 味道甜而不腻，入口即化，营养丰富。
4. 适合做炒菜、煮粥、蒸饺等各种菜肴。
5. 对身体有一定的益处，尤其是对心血管健康有益。

春旺花生米是一种历史悠久的传统食品，不仅在中国深受喜爱，也在国际市场上也有一定的销售。