波力寿司是一道源于日本的特色料理。以下是一些主要的食材：

1. 海鲜：常见的寿司食材有金枪鱼、鳗鱼、虾、蟹肉等。

2. 水果和蔬菜：如胡萝卜、黄瓜、西兰花、生菜等，它们可以作为寿司的配料，并与海鲜一起烹制。

3. 炸饭和米饭：米饭通常是用面包做成的，上面覆盖着各种海苔和其他配料。

4. 食材腌料：通常会使用酱油、芥末、蒜泥等进行腌制，增加食物的味道和口感。

5. 花生酱和醋：这些是制作基础，用于增加菜品的颜色和味道。

6. 咖啡色或白米饭：作为配料，咖啡色或者白米饭可以让菜品看起来更诱人。

注意：寿司店的厨师可能会根据您的口味调整上述食材的选择。如果您有任何特殊的饮食需求或喜好，请在下单时告诉我。