保赐利添加剂是一种有机合成的色素类、香料类或染料类化合物，用于提升产品的色度和着色效果。它的主要成分是六价氯苯甲酸酯和维生素E等。保赐利添加剂因其具有较好的着色能力和稳定性，常被用作涂料、颜料、油墨和化妆品中的色料。一些类型的保赐利添加剂还会被添加到食品中，如乳制品、糖果、糕点等。

保赐利添加剂通常含有生物活性成分，这些成分可以帮助改善食品的颜色、口感和质地，同时也可以为食物提供所需的营养素。此外，一些保赐利添加剂还具有一定的抗菌和抗真菌作用，因此在食品工业中有应用。

然而，保赐利添加剂也有一些潜在的风险和问题，比如对皮肤和眼睛的刺激性，以及可能对人体健康产生不良影响的化学物质排放。因此，在使用保赐利添加剂时，需要仔细阅读其包装上的安全信息，并严格遵守操作规程，以确保安全和有效的使用效果。