百利寿司是一种以寿司饭为基础，搭配各种配料制作的日本传统料理。其食材主要包括米饭、醋汁、海鲜、蔬菜等。

1. 米饭：百利寿司的核心原料是米饭，其口感软糯，营养丰富，是制作寿司的基础。
2. 酱汁：寿司的主要调料之一是醋，它可以调节食物的酸甜口味，使寿司的味道更加鲜美。
3. 海鲜：新鲜的海鲜如鱼肉、虾仁、蟹子等是寿司的重要组成部分，它们可以为寿司增添丰富的口感和营养价值。
4. 蔬菜：寿司时常见的蔬菜有黄瓜、胡萝卜、樱桃番茄等，它们可以为寿司增加色彩和营养。

另外，还有一些其他的辅助食材，如鳄梨酱、海苔等，这些都可以为寿司带来独特的风味和口感。

总的来说，百利寿司是一种以美食为核心的食谱，它通过精心的制作和调配，不仅提供美味的食物，还包含了丰富的营养和味道。